🥇En vingård med rødder i autenticitet og økologi

I hjertet af Provence, mellem kalkstensbjerge og vilde urter, ligger Correns – en lille landsby med en stor vision. Siden 1995 har Correns været kendt som Frankrigs første 100 % økologiske landsby, hvor alle landbrug – fra honningproduktion til vin – er certificeret økologiske.

Midt i denne grønne oase finder vi Vignerons de Correns, en kooperativ vingård grundlagt i 1930. Med 30 engagerede vinbønder, 180 hektar vinmarker og et stærkt fællesskab, produceres der her bæredygtige vine, der afspejler både respekt for naturen og stolte håndværkstraditioner.

🌱 Økologisk og biodynamisk – mere end bare certificeringer

Økologi som fundament

Alle vinmarker tilknyttet Vignerons de Correns dyrkes efter strenge økologiske principper, uden brug af syntetiske pesticider eller kunstgødning. Jordens frugtbarhed opretholdes gennem naturlig kompost, sædskifte og manuel bearbejdning. Vinplanterne trives i et mikroklima, hvor mistralen blæser fugt væk og reducerer behovet for svampemidler.

Biodynamisk dyrkning

Omkring 20 % af markerne dyrkes også efter biodynamiske principper, inspireret af Rudolf Steiners filosofi. Månefaser, urtepræparater og naturlige rytmer spiller en central rolle. Resultatet er vine med intensitet, dybde og en dyb forankring i deres terroir – uden at bruge klichéer eller overfladisk smagsretorik.

🍇 Terroir i Correns – kalkstensarv og middelhavssol

Correns ligger i dalen ved floden Argens, i læ af Massif du Bessillon, hvilket skaber ideelle vækstbetingelser. Jorden består af kalk, ler og småsten, hvilket bidrager til god dræning og koncentration i druerne.

Klimaet er præget af varme somre, kølige nætter og over 300 solskinsdage årligt. Det giver modne druer med struktur og balance. Ikke mindst trives hvidvinsdruerne særligt godt her, hvilket gør Correns til en undtagelse i et område ellers domineret af roséproduktion.

🍷 Vinene fra Vignerons de Correns – bæredygtige udtryk fra Provence

Appellationer og klassifikationer

Vingården producerer vine under følgende betegnelser:

AOP Côtes de Provence – rød, hvid og rosé

AOP Coteaux Varois en Provence – primært hvid og rosé

IGP Vin de Pays du Var – fleksibel og eksperimenterende serie

Cuvéer – signaturudtryk

En af de mest populære cuvéer – tilgængelig som hvid og rosé under Côtes de Provence. Fremhæver mineralske noter og livlig syre. Et sikkert valg til gastronomiske kombinationer.

Vallon Sourn
Produceret fra nøje udvalgte parceller. Den hvide version har vundet mange fans og udmærker sig med kompleksitet og lang eftersmag. Roséen er delikat, struktureret og alsidig.

Lune Blanche
En IGP Correns-hvidvin, der har vundet guld ved Concours Général Agricole de Paris 2025. En af de mest tilgængelige flasker prismæssigt, men uden at gå på kompromis med kvaliteten.

L’Or des Fées og L’Âme des Fées
Prestigelinje – produceret i små mængder. L’Or des Fées (hvid) har raffineret struktur og lagringspotentiale, mens L’Âme des Fées (rød) er rig og koncentreret, fremstillet af gamle vinstokke.

Kalienka
Eksklusiv og eksperimenterende cuvée i 50 cl flaske. En sjældenhed med fokus på naturlig gæring og minimal intervention.

🏅Priser og anerkendelser – anerkendt i hele Frankrig

Vignerons de Correns har gennem årene opnået betydelige udmærkelser:

🥇 Lune Blanche 2024: Guld – Concours Général Agricole de Paris 2025

🥈 Croix de Basson Blanc 2024: Sølv

🥉 Croix de Basson Rosé 2024: Bronze

🥉 Vallon Sourn Rouge 2022: Bronze

🧑‍🌾 Menneskene bag vinene

Kooperativet drives med hjerte og engagement. Julien Demonchaux, den erfarne kældermester, arbejder tæt sammen med ønogologen Nathalie, som har dyb indsigt i områdets potentiale. Sammen sikrer de, at hver cuvée udvikles med præcision og omtanke – uden standardiserede løsninger.

De 30 vinbønder bag kooperativet ejer og dyrker deres egne parceller og deler ansvar for hele produktionskæden – fra mark til flaske.