Marteaux Guillaume

Champagne Marteaux: Pioner inden for Økologisk Vinrevolution

I Marne-dalen, vest for Champagne, finder man Guillaume Marteaux-vingården nær byen Bonneil. Den familiedrevne vingård har i fem generationer lavet meget interessant vin. Guillaume Marteaux viderefører familiens dybt forankrede vintradition og har med stor dygtighed videreudviklet den. I landsby, som er en del af UNESCOs verdensarv, dyrker vingården 8 hektar vinmarker i et naturligt amfiteater omgivet af bakker.

Dette unikke terroir, med en jordbund bestående af leret kalksten, mergel og ler, gør det muligt for vinstokkene at udfolde deres fulde potentiale og producere komplekse vine af Pinot Meunier, Chardonnay og Pinot Noir.

Vingården, liggende i 120 meters højde med syd/sydøst eksponering, nyder godt af rigeligt sollys og beskyttelse mod fremherskende vinde, hvilket sikrer modne og smagfulde druer.

Guillaume Marteaux

Efter at have afsluttet sine ønologistudier i 2003 grundlagde Guillaume Marteaux Champagne Marteaux Guillaume. Ved at udvide driften og integrere innovative metoder har Guillaumes passion for jorden drevet ham til at skabe fremragende champagner samtidig med, at han bevarer terroiret. Bevidst om sin rolle er Guillaume dedikeret til at videregive jorden i bedre stand til fremtidige generationer.

Inspireret af Antoine de Saint-Exupérys ord: “Vi arver ikke Jorden fra vores forfædre; vi låner den fra vores børn,” overgik Guillaume til økologisk landbrug i 2018.

Med opnåelsen af Ecocert-certificering i 2022 og Demeter-certificering i 2023 fungerer Champagne Guillaume Marteaux nu uden syntetiske kemikalier og bruger naturlige dækafgrøder og kompost for at opretholde jordens balance.

Takket være tidligere generationers engagement og beslutninger er vingården sund, robust og har en naturlig immunitet, hvilket sikrer en bæredygtig fremtid. Selvom de nuværende cuvéer endnu ikke er mærket økologiske på grund af certificeringstidslinjer, viser de allerede Guillaumes ubestridelige talent.

Nyd disse enestående vine, mens du ser frem til de fuldt certificerede økologiske årgange.