IL Marroneto
Beliggende i hjertet af Toscana’s Montalcino-region, står Il Marroneto som en markant vinproducent, etableret af Giuseppe Mori i 1974. I dag, under Alessandro Moris ledelse, har vingården gjort sig bemærket for deres raffinerede og holdbare Brunello-vine, som er blandt de mest anerkendte i området.
Historien om Il Marroneto
Historisk set er Il Marroneto en af de få ældre godser i Montalcino, der blev etableret i 1974 af Giuseppe Mori. Il Marroneto har fået sit navn fra et gammelt tårn, der går tilbage til det 13. århundrede, hvor nonnerne (der boede i Madonna delle Grazie-klostret) opbevarede de kastanjer, der blev brugt til at lave mel til brød. Moris sønner Alessandro og Andrea, der havde travlt med deres erhverv som advokater – efter at have fulgt i deres fars fodspor – viste dog stor interesse for vinfremstilling. I 1980 blev den første årgang lavet af brødrenes hænder i to små rum på Il Marroneto. Alessandro var hooked. Han ville fortsætte som vinmager og forvandle sin passion for Brunello og godset til en livsfilosofi.
Il Marroneto strækker sig over små 9 hektar og ejes af den karismatiske Alessandro Mori. Søn af advokat Giuseppe Mori, Alessandro opgav sin advokatkarriere for at gøre Brunello på fuld tid i 1994. Han er selverklæret traditionalist og mener, at Brunello altid skal være aldersværdig og fuld af energi, understøttet af en kendetegnende syreart. I denne sammenhæng er det så ikke overraskende, at vinene fra Il Marroneto er nogle af de mest elegante og aldersværdige Brunello i Montalcino, der viser ekstraordinær forædling og ynde.
Alessandro Mori vinområde refererer ofte til vinene produceret af Alessandro Mori fra Il Marroneto, en vingård som har til huse i Montalcino, Toscana, Italien. Her er lidt mere om området og hvad de er kendt for.
- Brunello di Montalcino: Il Marroneto er især kendt for deres Brunello di Montalcino, som er en af de mest prestigefyldte vine i Italien. Brunello di Montalcino er en rødvin lavet af 100% Sangiovese-druer og er kendt for sin kompleksitet, struktur og lange lagringspotentiale.
- Håndværket: Alessandro Mori er kendt for sin dedikation til traditionelle vinfremstillingsmetoder. Han praktiserer bæredygtig landbrug og undgår brug af kemikalier i vinmarken. Vinfremstillingsprocessen er meget manuel og fokuserer på kvalitet frem for kvantitet.
- Terroir: Vinmarkerne hos Il Marroneto ligger på nordlige skråninger i Montalcino, hvilket giver druerne en unik kombination af mikroklima og jordbundsforhold. Dette terroir bidrager til vinens karakteristiske smagsprofil med friskhed og elegance.
- Lang Lagring: Alessandro Mori er kendt for at lagre sine Brunello-vine i lang tid. Dette giver vinen mulighed for at udvikle dybe og komplekse aromaer. Deres Brunello di Montalcino vine lagres ofte i op til fem år, før de frigives til markedet.
- Begrænset Produktion: Produktionen hos Il Marroneto er begrænset, hvilket gør vinene mere eksklusive og eftertragtede. Den begrænsede produktion sikrer, at der kan opretholdes en høj standard for kvalitet.
