Historisk Baggrund

Fuligni-familien har rødder tilbage til det 14. århundrede i Venedig. Omkring 1770 flyttede Luigi Fuligni til Toscana som general under Habsburg-Lorraine-dynastiet. I begyndelsen af 1900-tallet etablerede Giovanni Maria Fuligni familiens vingård i Montalcino, hvor han fortsatte familiens tradition for vinproduktion. Siden da har vingården været i familiens eje og er i dag ledet af Maria Flora Fuligni og hendes nevø, Roberto Guerrini Fuligni.

Vingårdens Beliggenhed og Terroir

Fuligni-ejendommen strækker sig over cirka 100 hektar på den østlige side af Montalcino, hvor de mest autentiske Brunello-vine traditionelt er blevet produceret. Vinmarkerne, der dækker omkring 14 hektar, ligger primært i Cottimelli-området i højder mellem 380 og 450 meter over havets overflade. Denne høje beliggenhed, kombineret med en nordøstlig eksponering og jordbund bestående af Eocene Santa Fiora-marl, skaber ideelle betingelser for dyrkning af Sangiovese-druen.

Vinproduktion

Fuligni kombinerer traditionelle vinfremstillingsteknikker med moderne innovation for at skabe vine, der afspejler både terroir og årgangens karakteristika. Vingården praktiserer manuel høst og en omhyggelig selektion af druerne for at sikre maksimal kvalitet. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af lagring i en kombination af slavonske egetræsfade og franske tonneaux. Denne tilgang giver vine med en harmonisk balance mellem frugt, syre og tanniner.

Sortiment af Vine

Fuligni producerer et varieret udvalg af vine, der hver især repræsenterer vingårdens dedikation til kvalitet og tradition.

Brunello di Montalcino DOCG

Denne klassiske Brunello lagres i fire år, hvoraf to og et halvt til tre år foregår på træfade. Vinen er kendt for sin elegance og kompleksitet, med en harmonisk fusion af frugt og krydderier. Kun druer af højeste kvalitet anvendes, og i årgange, hvor druekvaliteten ikke lever op til vingårdens standarder, vælger Fuligni at undlade produktion af Brunello.

Brunello di Montalcino DOCG Riserva

I exceptionelle årgange producerer Fuligni en Riserva, der lagres i fem år, heraf tre og et halvt år på træfade. Druerne til denne vin stammer fra de ældste vinmarker, hvilket resulterer i en koncentreret og langtidsholdbar vin af overlegen kvalitet. Med korrekt opbevaring kan Riservaen udvikle sig positivt over flere årtier og er ofte eftertragtet af samlere.

Rosso di Montalcino DOC Ginestreto

Denne Rosso di Montalcino, kendt som Ginestreto, er resultatet af en omhyggelig drueudvælgelse og lagres delvist i franske egetræstonneaux i nogle måneder. Vinen er kendetegnet ved sin frugtige karakter og alsidighed i madparring.

S.J. (San Jacopo) IGT Toscana

S.J. er en “variation over temaet Sangiovese” og består hovedsageligt af Sangiovese-druer fra ejendommens egne kloner, blandet med en mindre mængde Merlot fra Bandita-vinmarkerne. Efter nogle måneders lagring i franske egetræstonneaux fremstår vinen lidt blødere end de øvrige Fuligni-vine, men bevarer den karakteristiske friskhed og styrke fra Sangiovese.

Rosso di Toscana Joanni

Joanni er en nyere tilføjelse til Fulignis sortiment og er en højklasse rødvin fremstillet af druer fra en lille Merlot-vinmark på ejendommen. Vinen lagres i cirka tre år på franske egetræstonneaux og yderligere et år på flaske, hvilket resulterer i en rig og kompleks vinoplevelse.

Rosato Fuligni

Denne begrænsede udgave Rosato er fremstillet af Sangiovese-druer og har en karakteristisk “løgskals” pink farve. Med sin udtalte frugtsmag er den ideel at nyde kold på en varm sommerdag. Et moderne etikettedesign pryder flasken, baseret på et maleri af kunstneren Lucrezia Cembran Gaetani d’Aragona.

Grappa di Brunello di Montalcino

Fulignis Grappa destilleres traditionelt i Gioacchino Nannonis håndværksdestilleri i Paganico. Den fremstilles af druekvaset fra Brunello-produktionen inden for 48 timer efter presning, ved hjælp af en diskontinuerlig lavdampdestillation i fire kolonner. Resultatet er en elegant og aromatisk grappa, der fanger essensen af Sangiovese-druen.