Domaine Leflaive
Domaine Leflaive er en velkendt producent beliggende i Bourgogne-regionen i Frankrig. Ejendommen har produceret nogle af verdens fineste hvidvine i over 300 år, og deres engagement i kvalitet og bæredygtighed har givet dem et ry som en af de mest respekterede producenter i branchen.
Domaine Leflaive
Domaine Leflaive er en berømt vingård beliggende i Bourgogne-regionen i Frankrig. Ejendommen har produceret nogle af verdens fineste hvidvine i over 300 år, og deres engagement i kvalitet og bæredygtighed har givet dem et ry som en af de mest respekterede producenter i branchen.
Domaine Leflaive producerer:
Leflaive-ejendommen producerer 4 Puligny Montrachet Premier Cru: Les Clavoillons, Les Folatières, Les Combettes og Les Pucelles. Endelig er Bourgogne blanc (hvid burgundvin) fremragende værdi for pengene og overgår mange Puligny Montrachet fra andre producenter. Der ud over producere Leflaive 20 hektar Macon og Pouilly Fuisse
Hvidvin i absolut bedste klasse fra gamle vinstokke
Vingården er kendt for sin exceptionelle Chardonnay, som dyrkes på nogle af de mest eftertragtede vinmarker i regionen. Domaine Leflaives vine er kendetegnet ved deres renhed, elegance og kompleksitet, med fokus på at udtrykke hver enkelt vingårds unikke terroir. Domaine leflaive har også været en pioner inden for økologiske og biodynamiske landbrugsmetoder, som har været med til at bevare sundheden og vitaliteten i deres vinmarker i generationer fremover. Hvis du leder efter en virkelig enestående vinoplevelse, skal du ikke lede længere end Domaine Leflaive.
Sådan er smagsoplevelsen med vin fra Domaine leflaive
Leflaive-vinene har en meget direkte profil med en meget markant finish. Mange af vinene kræver helt op til 10 til 15 års ældning for at nå deres fulde potientiale. Grands Crus-vinstokke blev genplantet mellem 1955 og 1980. Montrachet, Chevalier Montrachet, Batard Montrachet og Bienvenues Batard Montrachet-vine er blandt de største burgundiske hvidvine fra domænet Leflaive. Det er meget eftertragtet vine som enhver vinentusiast efterstræber. Kun den meget sjældne Montrachet, der produceres i små mængder, modnes i 12 måneder i 100% nye tønder, derefter igen i 6 måneder på et år gamle tønder. De andre vine går ifølge deres profil gennem nye tønder (20 til 25%) i 12 måneder og derefter 6 måneder i rustfri ståltanke.
Et univers af kvalitets hvidvin hos Winesomm
Domaine Leflaive Macon Verze 2021 fremviser en skarp og opfriskende karakter med antydninger af citrus og grønne æbler i duften. Smagen på ganen byder på noter af pærer og melon, ledsaget af en delikat mineralsk nuance og en let syre, som tilfører vinen dens livlige friskhed. Smag også Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2020 – en forfriskende hvidvin med en lang og silkeblød finish. Perfekt til fisk, skaldyr, hvidt kød og salater. Vi tilbyder også den velproducerede Domaine leflaive puligny-montrachet 2018, et godt eksempel på en klassisk hvid bourgogne.
