Aglianico
Aglianico er en blå druesort, der stammer fra det sydlige Italien. Den er særligt kendt for at producere vine med en dyb farve, høj syre og markante tanniner, hvilket gør den velegnet til lagring.
Aglianico druen
Aglianico er en blå druesort, der stammer fra det sydlige Italien. Den er særligt kendt for at producere vine med en dyb farve, høj syre og markante tanniner, hvilket gør den velegnet til lagring. Druesorten dyrkes primært i regionerne Campania og Basilicata, hvor den bruges til at lave nogle af Italiens mest anerkendte rødvine, såsom Taurasi DOCG og Aglianico del Vulture DOC.
Aglianico-vine har ofte smagsnoter af mørke bær, kirsebær, krydderier, og jord samt undertoner af læder og chokolade, når de modnes. De er kendt for deres komplekse struktur og evne til at udvikle sig over tid på flaske. Det er en drue, der kræver en lang vækstsæson og trives godt i de varme, tørre klimaer i Syditalien.
