Sylvain Bzikot Bourgogne Aligotè 2021 er perfekt til at drikke nu og passer godt sammen med fiske- og skaldyrsretter, salater og oste. Bzikot Bourgogne Aligotè 2021 har en medium finish med en sprød syre, der gør den til en god mulighed for varme sommerdage.
Sylvain Bzikot Bourgogne Aligotè 2021 er en smukt udformet hvidvin fra Bourgogne-regionen i Frankrig. Fremstillet overvejende af Aligoté-druer, tilbyder den en delikat aroma af grønt æble og citrus, med antydninger af hvide blomster, der spejler sig i ganen. Let og forfriskende,
Sylvain Bzikot Bourgogne Aligotè 2021 er perfekt til at drikke nu og passer godt sammen med fiske- og skaldyrsretter, salater og oste. Sylvain Bzikot Bourgogne Aligotè 2021 har en medium finish med en sprød syre, der gør den til en god mulighed for varme sommerdage.
Sylvain Bzikot har udvikler sig til en superstjerne en rigtig Justin Bieber. Hans klare og præcise stil er meget eftertragtet, så det giver sig selv at de 15 ha som de ejer langt fra er nok i forhold til efterspørgelsen. Domaine Bzikot har eksisteret siden 1940’erne og blev grundlagt af bedstefar Joseph, en polsk immigrant, der ankom til landsbyen uden noget. Først var det en blandet virksomhed: vinmarker og husdyr, men snart kun vinmarker. I de spæde år blev høsten solgt til de burgundiske négocianter men det er fortid nu. Senere fortsat af sønnen Stanislas og nu af barnebarn Sylvain, der nu har overtaget og fordoblet domænet gennem opkøb og alt deres vin bliver nu produceret under deres eget domaine.
Sylvian Bzikot´s 15 ha er hovedsageligt placeret i Puligny-Montrachet samt nogle parceller i Auxey-Duresses, Volnay og Santenay. Gennemsnitsalderen for stokkene er 40-50 år. Høsten sker for det meste i hånden. For rødvinen destilleres 90% af druerne, fermenteres i 15 dage efterfulgt af lagring i 12 måneder på egetræsfade.
