Beskrivelse
Smagekasse fra Fabio Tassi
Tassi har lavet vin i mange år og det er med en kærlighed og finesse til vin som gør Tassi vin til noget særligt. Tassi følger de gamle traditioner med respekt, de håndplukker bl.a. druerne og i det hele taget benytter de sig af det manuelle håndværk. Der er fokus på at omstille til økologisk produktion og ud af det fremsyn er kommet to Brunelloer nemlig Tassi og Franci.
I denne smagekasse får du 3 fantastiske vine lige fra deres Rosso til deres mest klassiske Brunello
Husk at servere din rødvin ved ca. 16-18 grader, dekantere gerne 4 – 6 timer før servering.
Smagekasse fra Fabio Tassi, Brunello di Montalcino
Tassi Brunello di Montalcino 2016. Rubin rød i glasset. Stilen er cremet og blød med noter af kirsebær, modne røde bær, tobak, lakrids. God syre og friske tanniner der ikke er for voldsomme. Tassis Brunello skal drikkes nu hvor den præsentere sig bedst. Et rigtigt godt glas til ex. Grill og aromatiske kødretter.
Tassi Selezione Brunello di Montalcino 2012 DOCG. Dyb rød i Glasset. Virker kompleks og raffineret , modne røde kirsebær, blomme, krydderier, kaffe og læder. Let parfumeret i smagen, god syre med en lang finish. Drik den nu og frem til 2027.
Tassi Vendemmia Brunello di Montalcino 2015 DOCG. Rubin rød i glasset. Stilen er cremet og blød med noter af kirsebær, modne røde bær, tobak, lakrids. God syre og friske tanniner der ikke er for voldsomme. Tassis Rosso skal drikkes nu hvor den præsentere sig bedst. Et rigtigt godt glas til ex. Grill og aromatiske kødretter.
Smagekasse fra Fabio Tassi, Brunello di Montalcino
