Smagekasse fra Casanova di Neri
Sandheden er vel at Montalcino byder på den ene berømte producent efter den anden, et område som har utrolig mange dedikerede vinikoner og her er Casanova di Neri ingen undtagelse.
Med det kæmpe kvalitetsløft som Casanova di Neri har undergået tillader man sig nu at frigive enkeltmarksvine fra markerne Cerretalto, som kom i 1981 og Tenuta Nuova i 1988. Siden har Casanova di Neri høstet et utal af priser for deres vine og sønnen Giacomo har flot taget arven op efter sin far Giovanni, som døde i 1991. Således produceres der i dag på 63 ha og der kommer sikkert mange flere marker til de næste år.
Husk at servere din rødvin ved ca. 16-18 grader, dekantere gerne 4 – 6 timer før servering.
