Pr. stk. 1.795 DKK
På lager: På lager
Pierre Girardin, Gevrey Chambertin 1 Cru, Lavaut Saint-Jacques 2020
Pierre Girardin Gevrey Chambertin 1 Cru, Lavaut Saint-Jacques 2020
Pr. stk. 1.795 DKK
På lager: På lager
Pierre Girardin Gevrey Chambertin 1 Cru, Lavaut Saint-Jacques 2020 er en vin med komplekse smagsnuancer og en imponerende komplexitet. Denne vin har en dyb rubinrød farve med lilla toner og en intens duft af skovbær, krydderier og en subtil røget tone. I munden oplever man en harmonisk blanding af røde frugter, mineralitet og silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og behagelig med noter af vanilje og ristede nødder.
Pierre Girardin Gevrey Chambertin 1 Cru, Lavaut Saint-Jacques 2020 er lavet af 100% Pinot Noir-druer, der er dyrket på skråningerne i Gevrey Chambertin. Vinen er håndhøstet og gæret med naturlig gær for at bevare druernes autentiske smagsprofil.
Drik 2020-2040
Land: Fransk vin
Drue: Pinot Noir
Region: Bourgogne
Under område: Cote de Nuits
Årgang: 2020
Indhold: 0.75
Alkohol: 13%
Dyrkningsmetode: –
Type: Rødvin
Servering: 16-18 grader
Tørhed: Tør
Producent: Pierre-Vincent Girardin
Vinificering:
Pierre Girardin Gevrey Chambertin 1 Cru, Lavaut Saint-Jacques 2020
Druerne til denne vin høstes fra vinstokke med en gennemsnitsalder på cirka 35 år.
Vinifikationen involverer brugen af 100% hele klaser og naturlig gær, hvilket fremmer en autentisk udtryk af terroiret.
Vinen lagres i 15 måneder på egetræsfade, hvoraf 50% er nye, efterfulgt af 2 måneder på ståltanke for at bevare friskheden. Ingen klaring eller filtrering finder sted før aftapning.
Producenten Pierre-Vincent Girardin
Pierre-Vincent Girardin er en fransk vinmager, der grundlagde sin selvbenævnte vingård i 1982. Han er kendt for sin dedikation til at producere højkvalitetsvine ved hjælp af bæredygtige og økologiske landbrugsmetoder.
Girardins vinmarker er placeret i nogle af de mest prestigefyldte appellationer i Bourgogne, herunder Meursault, Volnay, Vosne Romanee og Pommard, og hans vine er meget eftertragtede af både samlere og entusiaster.
Ud over sit arbejde som vinmager er Girardin også en dedikeret miljøforkæmper og arbejder for at fremme bæredygtige landbrugsmetoder i hele regionen.
