Monviert, Ribolla Gialla DOC 2021
Monviert, Ribolla Gialla DOC 2021
Ribolla Gialla DOC 2021 har i flasken en Indfødt friulansk druesort, som har været kendt siden år 1300. Navnet Ribolla kommer sig af det høje indhold af æblesyre i vinen, der tidligere fik vinen til at “koge” i demijohns.
Monviert DOC 2021 er dyrket det mest optimale sted, nemlig i bakkerne i Colli Orientali, hvor den sene modning især er med til at give fremragende resultater.
Vinen er bleg strågul med svage grønlige reflekser. Duften består mest af citrusfrugter, men også af hvide blomster. Smagen er tør med en god frisk indbydende syre.
Vinfremstillingstraditionerne i Friuli-Venezia Giulia er blevet dybt formet af regionens historiske betydning, da Friuli og Venezia Giulia var nøglepunkter langs middelhavskrydderuten, der forbinder det byzantinske imperium med Venedig, et stort handelscentrum.
I middelalderen introducerede rejsende, der passerede gennem området, vinstokke fra Makedonien og Anatolien. Under Habsburg-æraen blev franske druesorter bragt til regionen. Før phylloxera-udbruddet blev mere end 350 forskellige druesorter dyrket i dette område.
30 på lager
30 på lager
Info
Vinificeringen fortsætter med den alkoholiske gæring ved en kontrolleret temperatur (18-20° C) i rustfri ståltanke.
Efter gæring lagres vinen i 3-4 måneder i rustfri ståltanke.
Område: Friuli Colli Orientali
Jordtype: Mergel, sand & grus
Producenten
Monviert er en kærlighedshistorie mellem familien bag vingården og området omkring, Friuli Colli Orientali
Et område som er kendt for at producere noget af den allerbedste hvidvin i Italien.
Monviert blev stiftet tilbage i 1950. Vingården blev først etableret under navnet Ronchi San Giuseppe, men de valgte senere at ændre navnet til Monviert, da dette navn passede bedre til det område hvor de kommer fra.
Menneskene bag
Familien bag Monviert har boet i Friuli siden umindelige tider, og de har arbejdet på landet med samme passion og omsorg siden slutningen af 2. Verdenskrig.
Vinmarkerne
Navnet Monviert hylder den lille kirke, der dateres tilbage til 1522, som står på toppen af bakken med udsigt over vingårdens 87 hektar jord og giver en klar, “åben” udsigt over Colli Orientali.
Førhen var stedet tilbedt og komfort for pilgrimme, men nu er det familien der har restaureret området og gjort det til et symbol på den kulturelle vinarv, som de fortsat vil bevare.
Colli Orientali del Friuli ligger mellem de julianske alper, som beskytter dem mod de kolde nordlige vinde, og Adriaterhavet, som bringer dem varmen fra middelhavsbrisen, og har et ideelt mikroklima til fremstilling af røde- og især hvidvine.
Du kunne være interesseret i
- 100 DKK v/ 6 stk.149 DKK v/ 1 stk.
- 149 DKK v/ 1 stk.
- 149 DKK v/ 1 stk.
