Pr. stk. 149 DKK
På lager: På lager
Monviert, Chardonnay DOC 2023
Monviert, Chardonnay DOC 2023 er en indbydende, diskret og smagfuld hvidvin med grønlige nuancer.
Pr. stk. 149 DKK
På lager: På lager
Monviert, Chardonnay DOC 2023 er en indbydende, diskret og smagfuld hvidvin med grønlige nuancer.
Chardonnay er en af de mest almindelige hvidvins druesorter i verden. Den stammer oprindeligt fra Bourgogne, hvor den er hovedbestanddelen i mange blandinger af fine mousserende vine, såsom Champagne. Den ankom til Friuli i slutningen af 1800 tallet, hvor den har tilpasset sig glimrende til de meget gunstige dyrknings- og miljøforhold.
Vinen er strågul i farven, med grønlige nuancer. Delikat og frugtrig duft af æble og akacieblomster. Den er indbydende, diskret og meget fin i ganen.
Drik 2024 – 2030
Land: Italiensk vin
Drue: Chardonnay
Region: Friuli
Under område: Colli Orientali
Årgang: 2023
Indhold: 0.75 liter
Alkohol: 13.0 %
Vinificering:
De høstede druer er skånsomt samlet sammen. Herefter en blød presning, hvorefter mosten afklares ved dekantering.
Vinificeringen fortsætter med den alkoholiske gæring ved en kontrolleret temperatur (18-20° C) i rustfri ståltanke.
Efter gæring lagres vinen i 3-4 måneder i rustfri ståltanke.
Producenten -
Monviert er en kærlighedshistorie mellem familien bag vingården og området omkring, Friuli Colli Orientali
Et område som er kendt for at producere noget af den allerbedste hvidvin i Italien.
Monviert blev stiftet tilbage i 1950. Vingården blev først etableret under navnet Ronchi San Giuseppe, men de valgte senere at ændre navnet til Monviert, da dette navn passede bedre til det område hvor de kommer fra.
Menneskene bag
Familien bag Monviert har boet i Friuli siden umindelige tider, og de har arbejdet på landet med samme passion og omsorg siden slutningen af 2. Verdenskrig.
Vinmarkerne
Navnet Monviert hylder den lille kirke, der dateres tilbage til 1522, som står på toppen af bakken med udsigt over vingårdens 87 hektar jord og giver en klar, “åben” udsigt over Colli Orientali.
Førhen var stedet tilbedt og komfort for pilgrimme, men nu er det familien der har restaureret området og gjort det til et symbol på den kulturelle vinarv, som de fortsat vil bevare.
Colli Orientali del Friuli ligger mellem de julianske alper, som beskytter dem mod de kolde nordlige vinde, og Adriaterhavet, som bringer dem varmen fra middelhavsbrisen, og har et ideelt mikroklima til fremstilling af røde- og især hvidvine.
