
På lager: På lager
Gratis fragt v/ 599 DKK
Spontan gæring med hjemmehørende gær i omkring 25 dage i slaviske egetræskar; Lagring i 42 måneder på store slaviske egetræsfade, derefter 3 måneder på flaske til sidst.
Giuseppe Rinaldi er en italiensk producent i Piedmonte-underregionen Barolo. De repræsenterer nogle af de mest ærede og værdifulde vine fra Italien i Nebbiolo. Rinaldi-familien har generationer af vinrelateret historie i regionen, der oprindeligt solgte druer til den banebrydende Falletti-familie.
I 1870 købte Rinaldi-familien en vingård, men Giuseppe Rinaldi ville gerne selv og købte i 1920érne sin egen marker med nogle af de bedste placeringer i Barolo. Rinaldis barnebarn, også Giuseppe, overtog Giuseppes ejendom i 1992. Rinaldi døde i 2018 og drives den dag i dag af hans efterkommere og stadig nogen af de mest eftertragtet vine i Italien.
Stærkt traditionelle vinfremstilling har altid været grundpillen for Giuseppe Rinaldi og det har bragt vingården i konflikt med Barolo-konsortiet. Rinaldi har altid fastholdt, at de bedste vine fra Barolo altid har været blandinger fra flere lokationer. Rinaldis mest populære vine var sammensat af henholdsvis Brunate og Le Coste, og henholdsvis Cannubi og Ravera-vinmarkerne og blev mærket som sådan på flasken. Imidlertid besluttede den italienske regering i 2009, at mindst 85 procent af druerne skulle komme fra den navngivne vingård. Giuseppe Rinaldi modsatte disse ændringer.
Som et resultat af loven fremstiller Rinaldi nu to nye vine fra 2010-årgangen: Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate, der bruger den maksimale 15% frugt fra Le Coste-vingården, og Tre Tine, en blanding af druer fra Le Coste, Cannubi og Ravera. Rinaldi har holdt fast i det traditionelle og har undgået at bruge franske barriques og kortere gæringstider. Som et resultat kræver vinene betydelig kælder for at modne deres høje tanniner. Derfor vil man ofte se at netop Barolo efter Giuseppe Rinaldis fremstillings metoder er vin som kræver lang modning på flaske.
På lager: På lager
Dette er ikke gældende på alle vine eller vine der i forvejen er på tilbud. Kontakt os og få det bedste tilbud.
Du skal være over 18 år for at må handle på winesomm.dk
Man skal være over 18 år, for at må handle på winesomm.dk