Gratis fragt v/ 599 kr.

Levering 1-4 hverdage

Your Basket

Ingen varer i kurven.

Your Basket

Ingen varer i kurven.

Giuseppe Rinaldi, Cannubi San Lorenzo – Ravera 1995 DOCG

Giuseppe Rinaldi Barolo 1995 er en fantastisk moden Barolo, der viser Nebbiolos unikke evne til at udvikle sig over tid. Den har bevaret sin levende syre og struktur, samtidig med at den har opnået kompleksitet, elegance og en imponerende dybde.

Hvis du har mulighed for at smage denne vin i dag, er det en enestående oplevelse

Læs mere

2.800 DKK v/ 1 stk.

1 på lager

1 på lager

Land

Type

Årgang

1995

Drue

Område

Beskrivelse

Alle detaljer

Producenten

Om vinen

Giuseppe Rinaldi Barolo 1995 er et ikonisk eksempel på den traditionelle Barolo-stil, der blev skabt af en af Piemontes mest respekterede vinmagere. Årgangen 1995 er i dag over 25 år gammel, hvilket betyder, at vinen har udviklet en dyb kompleksitet og tertiære aromaer, der kun kan opnås gennem lang flaskelagring.

🌿 Årgang 1995 – Hvordan Var Vækstsæsonen?
1995 var en solid, klassisk årgang i Barolo. Vækstsæsonen var relativt varm med en stabil modningsperiode, hvilket resulterede i velafbalancerede vine med strukturerede tanniner og levende syre.

I dag, efter mere end 25 års lagring, har vinen udviklet sig fra en kraftfuld, tanninrig Barolo til en elegant, raffineret og kompleks vin.

🍷 Smagsnoter – Hvordan Smager Barolo 1995 i Dag?
Efter over 25 år på flaske har denne vin gennemgået en imponerende transformation:

Farve: Granatrød med orange nuancer – et klassisk tegn på modnet Nebbiolo.
Duft: Tertiære aromaer dominerer med noter af tørrede roser, læder, tjære, trøffel, skovbund og mørke kirsebær. Der er også subtile hints af tobak, lakrids og krydderier.
Smag: Stadig levende syre og fine, afrundede tanniner. Smagen udvikler sig i lag med modne røde frugter, tørrede urter, svampe og et mineralsk strejf. Eftersmagen er lang, dyb og elegant.

 

Drik 2000-2028

Land: Italien
Drue: Nebbiolo
Region: Piemonte
Under område: Barolo
Årgang: 1995
Indhold: 0,75 liter
Alkohol: 14,5%
Type: Rødvin
Servering: 16- 18 grader
Tørhed: Tør
Passer til: Gris, Grill, Okse, Vildt
Producent: Giuseppe Rinaldi
Vinificering:

🏡 Producenten – Giuseppe Rinaldi
Giuseppe Rinaldi, også kendt som “Beppe,” var en af de største fortalere for traditionel Barolo-vinifikation. Han afviste modernistiske teknikker og fastholdt klassiske metoder såsom:

✅ Lang maceration (op til 40-50 dage)
✅ Naturlig gæring med vilde gærceller
✅ Lagring på store slavonske egetræsfade (botti grandi)
✅ Minimal intervention – ingen filtrering eller klaring

Producenten Giuseppe Rinaldi

Giuseppe Rinaldi – Barolo-ikonet fra Piemonte

Giuseppe Rinaldi er en af de mest legendariske vinproducenter i Barolo, kendt for sin kompromisløse tilgang til traditionel vinifikation og terroirdrevne vine. Hans navn er synonymt med klassisk Piemonte-vin, hvor lang maceration, naturlig gæring og lagring på store gamle fade er nøglen til dybde, elegance og kompleksitet.

I dag videreføres arven af hans datter Marta Rinaldi, der fortsætter familiens filosofi om at producere autentiske vine, der trodser moderne trends og hylder Nebbiolo-druens finesse.

 

🏡 Historien bag Giuseppe Rinaldi

Giuseppe “Beppe” Rinaldi (1927-2018) var en af Barolos mest respekterede og karismatiske vinmagere. Han var kendt for sin skepsis over for modernisering, og hans vine var en direkte kontrast til de mere frugtdrevne og fadprægede “moderne Baroloer,” som opstod i 1990’erne.

Familien Rinaldi har dyrket vin i Barolo siden 1890’erne, og vingården ligger i hjertet af regionen med parceller i nogle af de mest prestigefyldte cru-marker.

Efter Beppe Rinaldis død overtog hans datter Marta Rinaldi driften, og hun viderefører familiens filosofi med naturlig vinifikation, lange gæringstider og brug af store slavonske egetræsfade.

 

🍇 Vinstil og Vinifikation

Giuseppe Rinaldi-vine er skabt med en dyb respekt for terroir og tradition. De er kendt for deres stramme struktur, intense syre og en finesse, der kun forbedres med lagring.

Vinifikationsfilosofi:
✅ Naturlig gæring med vilde gærceller
✅ Lang maceration (op til 40-50 dage for Barolo)
✅ Ingen små barriques – kun store, brugte slavonske fade
✅ Minimal intervention – ingen filtrering eller klaring

Dette resulterer i vine, der kræver tid, men som belønner tålmodighed med en fantastisk kompleksitet og elegance.

🍷 De Mest Ikoniske Vine fra Giuseppe Rinaldi
🍷 Barolo DOCG
Rinaldis Baroloer er blandt de mest eftertragtede i verden og produceres i to forskellige blends:

1️⃣ Barolo Brunate – En kraftfuld og struktureret vin fra en af de bedste cru-marker i La Morra og Barolo. Krydret, floral og med enormt lagringspotentiale.
2️⃣ Barolo Tre Tine – En blanding af flere marker (Cannubi, Ravera og Le Coste) med en mere elegant og frisk stil end Brunate.

Lagringspotentiale: 15-30 år.

🍷 Langhe Nebbiolo DOC
En yngre, friskere version af Barolo, men stadig med dybde og kompleksitet. Perfekt til dem, der ønsker at opleve Rinaldis stil uden at vente i årtier.

🍷 Barbera d’Alba
En levende, saftig vin med mørke bær, syre og let krydret karakter.

🍷 Dolcetto d’Alba
En klassisk, ukompliceret Dolcetto med frisk frugt, lette tanniner og høj drikbarhed.

 

🍽 Madparring til Rinaldis Vine

✅ Trøffelretter – Barolo og hvid trøffel fra Alba er en ikonisk kombination.
✅ Vildt og rødt kød – Perfekt til osso buco, brasato og grillede bøffer.
✅ Lagrede oste – Parmigiano Reggiano, Pecorino eller Castelmagno.
✅ Piemonte-klassikere – Tajarin med smør og salvie eller brasato al Barolo.

Servering: Dekantering anbefales for Barolo (mindst 2-3 timer). Serveringstemperatur 16-18°C.

 

Du kunne være interesseret i