Gaja, Costa Russi Langhe Barbaresco 2017 DOCG

Gaja, Costa Russi Langhe Barbaresco 2017 DOCG2013 var det første år under navnet “Costa Russi” som skiftede navn fra Nebbiolo doc til Barbaresco docg. Denne Gaja er produceret med druer, der udelukkende kommer fra netop vingården “Costa Russi”, i Barbaresco.

Pr. stk. 3.995 DKK

På lager: På lager

Land

Italiensk vin

Type

Rødvin

Årgang

2017

Drue

Nebbiolo

Område

Piemonte

Gaja, Costa Russi Langhe Barbaresco 2017 DOCG. 2013 var det første år under navnet “Costa Russi” som skiftede navn fra Nebbiolo doc til Barbaresco docg. Denne Gaja er produceret med druer, der udelukkende kommer fra netop vingården “Costa Russi”, i Barbaresco.

Lys granatrød med orange reflekser. Noter af kirsebær og vild frugt, med et hint af mynte og chokolade. Smagen er autentisk og frisk, med en behagelig mineralitet, med elegante intense tanniner

Den er perfekt i kombination med stege af rødt kød, vildt og krydrede oste.

Drik 2025-2045

Land: Italiensk vin

Drue: Nebbiolo

Region: Piemonte

Under område: Langhe

Årgang: 2017

Indhold: 0.75 liter

Alkohol: 14%

Dyrkningsmetode: –

Type: Rødvin

Servering: 16-18 grader

Tørhed: Tør

Passer til: Grill, Okse, Gryderetter

Producent: –

Producenten -

Gaja er måske den mest kendte vinproducent i hele Italien. Gaja-navnet er synonym med Piemonte og har base i Barbaresco i det nordvestlige Italien og er stadig stærkest forbundet med Nebbiolo-baserede vine, virksomheden fremstiller dog mere vin i Toscana end Piemonte. Gaja blev grundlagt i 1859 af Giovanni Gaja med kun 2 hektar vinmarker i Barbaresco og i dag kan de tilskrive hele 250 hektare i Piemonte.

Hver generation oplevede ekspansion og succes, skønt Angelo Gaja, der overtog fuld tid i 1970, bliver han ofte tildelt æren for ejendommens succes. Han foretog gennemgribende ændringer i vinmarkerne og kældre og introducere de berømte Barbaresco-vine fra en enkelt vingård de nu så berømte Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn og Costa Russi (nu Langhe DOC-vine).

Gaja er berømt for at have moderniseret Piemonte, bl.a. introducerede han internationale druesorter og vinfremstillingsmetoder fra Bordeaux og Californien. Imidlertid forbliver traditionelle elementer, såsom lange macerations og brugen af større egetønder/botties blandet med nye barriques.

Gaja skabte stor opmærksomhed, da det begyndte at blande en lille mængde Barbera i alle undtagen to af sine Barbaresco- og Barolo-vine. Angelo Gaja insisterede på, at dette var en traditionel praksis for at korrigere syreindhold.

Gajas udvidet sig ud over Barbaresco og startede i 1988 med erhvervelsen af Sperss vingård i Barolo. I 1994 overtog Gaja Pieve Santa Restituta-ejendommen i Montalcino på 27 ha efterfulgt af Ca ‘Marcanda-ejendommen i Bolgheri på 118 ha.