Gratis fragt v/ 599 kr.

Levering 1-4 hverdage

Your Basket

Ingen varer i kurven.

Your Basket

Ingen varer i kurven.

91 points

La Tulipe Rouge

93 points

Wine Spectator

91 points

Decanter

Domaine Giraud, Châteauneuf du Pape Tradition 2021

Domaine Giraud Châteauneuf du Pape Tradition 2021 er dyb og mørk i glasset med skindende refleksioner. Noter af mørke modne bær blomme, kirsebær, lakrids og peber. Den skal lige en tur i karaflen i et par timer før den viser sig frem. Den behagelig syre og frugten pakker de 15,5% alc. godt ind.

Læs mere

399 DKK v/ 1 stk.

151 på lager

151 på lager

Årgang

2021

Område

Beskrivelse

Alle detaljer

Producenten

Om vinen

Châteauneuf-du-Pape Tradition 2021 med en smuk kirsebærrød farve og violette nuancer. Næsen byder på aromaer af kirsebær i brandy og knuste blommer. På ganen er vinen rund og fyldig med noter af jordbærmarmelade, hindbær og kandiserede kirsebær, understøttet af en behagelig sødme.

 

Drik 2023 – 2033

Land: Frankrig
Region: Rhône
Under område: Châteauneuf du Pape
Årgang: 2021
Indhold: 0,75 liter
Alkohol: 15,5%
Type: Rødvin
Servering: 17-20 grader
Tørhed: Tør
Passer til: And, Gryderetter, Grill, Okse
Producent: Domaine Giraud
Vinificering:

Druerne til Châteauneuf-du-Pape Tradition 2021 høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter en omhyggelig selektering afstilkes druerne 100% afhængigt af årgangen.

Fermenteringen foregår over en periode på cirka tre uger til en måned med en indledende kold maceration for at udtrække farve og aroma.

Gæringen kontrolleres ved temperaturer omkring 28°C for at bevare druernes frugtige karakter. Grenache og Mourvèdre lagres i 18 måneder i beton-, emalje- og ståltanke for at bevare friskheden, mens Syrah modnes i ældre Bordeaux-fade for at tilføre struktur gennem mikro-iltning. For at bevare vinens naturlige aromaer filtreres eller klares den ikke før aftapning.

Producenten Domaine Giraud

I 1998 overtog børnene Marie og François  ansvaret for Domaine Giraud efter deres forældre Pierre og Mireille og dermed var videreførelsen af Domainet sikret. Far Pierre´s vin arv går mere end 600 år tilbage, så man kan godt sige, at de altid har lavet vin.

Vingården dækker over 35 ha. hvor de 8 ha tilfalder en enkelt appellation i Galimardes distriktet. Galimardes terroir er særligt kendt for sin stenet jordsammensætning som giver vinen sin mineralitet og den opsamlet varme fra stenene bidrager til udviklingen og modning af druerne.

På disse jorde dyrker Domaine Giraud Grenache, Mourvédre og Syrah. Og siden børnene overtog vingården har de udelukkende styret mod at dyrket deres marker økologisk i dybeste respekt for hver enkelt terrroir. I 2008 kunne de så skrive økologisk producent på deres vin.

Deres Grenache kommer fra århundrede gamle stokke med rod i Crau distriktet og Pignan plateauet, disse områder har en sandet jord som er med til at bringe finesse og elegance til vinen. I Les Tresquoys distriktet har domainet deres Syrah på bakket lerjord.

Du kunne være interesseret i

  • 97 points

    Falstaff

    96 points

    The Wine Cellar Insider

    97 points

    Wine Advocat

    675 DKK v/ 1 stk.

    82 på lager

  • 93 points

    James Suckling

    89 points

    Wine Spectator

    299 DKK v/ 1 stk.

    393 på lager

  • 93 points

    Wine Spectator

    92 points

    Jeb Dunnuck

    93 points

    Wine Advocats

    393 DKK v/ 6 stk.
    399 DKK v/ 1 stk.

    151 på lager

  • 93 points

    The wine cellar inside

    93 points

    Vinous

    92 points

    Robert Parker

    399 DKK v/ 1 stk.

    67 på lager

  • 93 point

    Vinous

    93 point

    Jeb Dunnuck

    93 points

    Falstaff

    315 DKK v/ 1 stk.

    237 på lager