Pr. stk. 399 DKK
På lager: På lager
93 points
Wine Spectator
92 points
Jeb Dunnuck
93 points
Wine Advocate
Domaine Giraud, Châteauneuf du Pape Tradition 2020
Domaine Giraud Châteauneuf du Pape Tradition 2019 er dyb og mørk i glasset med skindende refleksioner. Noter af mørke modne bær blomme, kirsebær, lakrids og peber. Den skal lige en tur i karaflen i et par timer før den viser sig frem. Den behagelig syre og frugten pakker de 15,5% alc. godt ind.
Pr. stk. 399 DKK
På lager: På lager
Domaine Giraud Châteauneuf du Pape Tradition 2020 En frugtig næse med noter af jordbær, hindbær, speget kød, bark og peberkorn. Den er fyldig med cremede tanniner. Velafbalanceret og struktureret.
Vingården Domaine Giraud dækker over 35 ha. den sydlige del af Rhône, hvor de 8 ha tilfalder en enkelt appellation i Galimardes distriktet. Galimardes terroir er særligt kendt for sin stenet jordsammensætning som giver vinen sin mineralitet og den opsamlet varme fra stenene bidrager til udviklingen og modning af druerne.
På disse jorde dyrker Domainet Giraud Grenache, Mourvédre og Syrah. Og siden børnene overtog Domaine Giraud har de udelukkende styret mod at dyrket deres marker økologisk i dybeste respekt for hver enkelt terrroir. I 2008 kunne de så skrive økologisk producent på deres vin.
Drik 2020 – 2032
Land: Frankrig
Region: Rhône
Under område: Châteauneuf du Pape
Årgang: 2020
Indhold: 0.75 liters
Alkohol: 15.5%
Dyrkningsmetode: –
Type: Rødvin
Servering: 17-20 grader
Tørhed: Dry
Passer til: And, Grill, Okse, Gryderetter
Producent: –
Vinificering:
Chateauneuf du Pape tradition
80% Grenache, 15% Syrah og 5% Mourvedre.
Gennemsnitsalder for vinstokke 70 år. Grenache og Mourvedre modner i 18 måneder i betontanke og Syrah lagret på tønder.
Producenten -
I 1998 overtog børnene Marie og François ansvaret for Domaine Giraud efter deres forældre Pierre og Mireille og dermed var videreførelsen af Domainet sikret. Far Pierre´s vin arv går mere end 600 år tilbage, så man kan godt sige, at de altid har lavet vin.
Vingården dækker over 35 ha. hvor de 8 ha tilfalder en enkelt appellation i Galimardes distriktet. Galimardes terroir er særligt kendt for sin stenet jordsammensætning som giver vinen sin mineralitet og den opsamlet varme fra stenene bidrager til udviklingen og modning af druerne.
På disse jorde dyrker Domaine Giraud Grenache, Mourvédre og Syrah. Og siden børnene overtog vingården har de udelukkende styret mod at dyrket deres marker økologisk i dybeste respekt for hver enkelt terrroir. I 2008 kunne de så skrive økologisk producent på deres vin.
Deres Grenache kommer fra århundrede gamle stokke med rod i Crau distriktet og Pignan plateauet, disse områder har en sandet jord som er med til at bringe finesse og elegance til vinen. I Les Tresquoys distriktet har domainet deres Syrah på bakket lerjord.
