Collalto, San Salvatore Prosecco Superiore Brut DOCG 2023

Name: Køb Collalto Prosecco Brut 2023 - Kun hos Winesomm
SKU: 3902001113
Price: 149 DKK
Availability: InStock

Collalto, San Salvatore Brut er den klassiske af Collaltos Prosecco. Her fornemmer man det fulde potentiale af den klassiske drue Glera.

Læs mere

149 DKK v/ 1 stk.

147 på lager



Land

Italien



Type

Bobler



Årgang

2023



Drue

Glera



Område

Veneto

Beskrivelse

Alle detaljer

Producenten

Om vinen

Collalto, San Salvatore Brut er den klassiske af Collaltos Prosecco. Her fornemmer man det fulde potentiale af den klassiske drue Glera.

Collalto har navngivet denne Brut, San Salvatore, fordi vinmarken som anvendes til at producere denne vin ligger på toppen af bakken foran slottet San Salvatore. Denne vinmark får kontinuerlige briser og jordtypen er stenrig hvilket tillader rødderne at søge meget dybt.

I vinen er der 9 gram restsukker per liter, hvilket gør at man får en utrolig balance mellem syren og dens friskhed.

San Salvatore blev i 2021 kåret af IWSC til at være blandt Verdens allerbedste vine.

Drik 2024 – 2028

Land: Italien

Drue: Glera

Region: Veneto

Under område:

Årgang: 2023

Indhold: 0,75 liter

Alkohol: 11,5%

Type: Bobler

Servering: 6-8 grader

Tørhed: Tør

Passer til: Dessert, Fisk, Salat, Skaldyr

Producent: Collalto

Vinificering:

Vinifikation: Klaserne presses forsigtigt, og druemosten løber fra udelukkende ved tyngdekraften. Derefter fermenteres mosten i temperaturstyrede ståltanke på 18 C. Vinen modner sig i ståltanke i 3-6 måneder.

Sekundær gæring: Vinen får sin bobledannelse gennem Martinotti-Charmat-metoden. Efter en lang periode med modning, efterfulgt af vinstabilisering, filtreres den og aftappes.

Modning: 4-6 måneder i ståltanke, derefter 1-2 måneder i flaske.

Restsukker: 9 g/l.

Syre indhold: 6 g/l

Producenten Collalto

Collalto er et af Italiens mest noble og prestigefulde navne når det angår vintypen Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Det historiske slot, Castello San Salvatore, der majestætisk skuer ud over de omkransende områder, er beliggende på en bakketop nær byen Susegana. Slottet bebos i dag af prinsesse Isabelle Del Croy og er et varemærke for Collalto.

Du kunne være interesseret i

Collalto, Ponte Rosso Prosecco Extra Brut DOCG 2022
Blandt de 16 Prosecco'er med mest værdi for pengene
Gambero Rosso
149 DKK v/ 1 stk.
152 på lager
Collalto, Ponte Rosso Prosecco Extra Brut DOCG 2022 antal
Collalto, Violette Rosé Spumante Extra Dry
149 DKK v/ 1 stk.
128 på lager
Collalto, Violette Rosé Spumante Extra Dry antal
Collalto, Violette Rosé Spumante Extra Dry MAGNUM
359 DKK v/ 1 stk.
19 på lager
Collalto, Violette Rosé Spumante Extra Dry MAGNUM antal
Collalto, San Salvatore Prosecco Superiore Brut DOCG 3 Liters
799 DKK v/ 1 stk.
3 på lager
Collalto, San Salvatore Prosecco Superiore Brut DOCG 3 Liters antal
Collalto, San Salvatore Prosecco Superiore Brut 2022 MAGNUM
359 DKK v/ 1 stk.
8 på lager
Collalto, San Salvatore Prosecco Superiore Brut 2022 MAGNUM antal