Gratis fragt v/ 599 kr.

Levering 1-4 hverdage

Your Basket

Ingen varer i kurven.

Your Basket

Ingen varer i kurven.

100 points

James Suckling

100 points

Wine Advocate

99 points

Wine Enthusiast

99 points

Vinous

Château Mouton Rothschild, Premier Cru Classe Pauillac 2020

Château Mouton Rothschild, Premier Cru Classe Pauillac 2020 en enestående vin fra Pauillac, Bordeaux. Læs om dens smagsnoter, produktion, kunstneriske etikette af Peter Doig.

Læs mere

5.795 DKK v/ 1 stk.

9 på lager

9 på lager

Land

Type

Årgang

2020

Område

Beskrivelse

Alle detaljer

Producenten

Om vinen

Château Mouton Rothschild, beliggende i hjertet af Pauillac, er kendt for sin lange historie og enestående vine. Slottet blev oprindeligt klassificeret som en Second Growth i 1855, men opnåede i 1973 status som Premier Cru Classé, en anerkendelse af dets exceptionelle kvalitet og vedholdende købmandsskab.

I glasset præsenterer vinen sig med en dyb, mørk granatrød farve, der indikerer dens koncentration og intensitet. Næsen er kompleks og raffineret med aromaer af modne sorte frugter som solbær og kirsebær, suppleret af noter af grafit, anis og et strejf af blond tobak. På ganen tilbyder vinen en glat og fyldig oplevelse med præcise tanniner, der understøtter en harmonisk balance mellem frugt og syre. Nuancer af mynte og mineralske, røgede noter bidrager til en lang og ædel afslutning.

En tradition for Château Mouton Rothschild er samarbejdet med berømte kunstnere om at designe etiketterne. For 2020-årgangen blev etiketten skabt af den britiske maler Peter Doig. Hans værk skildrer en drømmelignende scene, der fejrer vinens dyrkning og høst, med referencer til kunstnere som Millet, van Gogh og Bacon, der også har afbildet landarbejdere i deres værker.

 

Drik 2025 – 2070

Land: Frankrig
Region: Bordeaux
Under område: Medoc
Årgang: 2020
Indhold: 0,75 liter
Alkohol: 12,8%
Type: Rødvin
Servering: 16-18 grader
Tørhed: Tør
Vinificering:

Château Mouton Rothschild, Premier Cru Classe Pauillac 2020.

Druerne blev håndplukket og nøje sorteret for at sikre kun de bedste klaser blev anvendt. Gæringen fandt sted i temperaturkontrollerede kar, efterfulgt af en lagring på nye franske egetræsfade i 18 måneder.

Blend: 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Historiske Rødder

Historien om Château Mouton Rothschild begynder i middelalderen, men den moderne æra for slottet kan spores til det 18. århundrede. Det oprindelige navn var “Château Brane-Mouton,” og ejendommen blev opkøbt i 1853 af baron Nathaniel de Rothschild, medlem af den berømte Rothschild-familie.

Baron Nathaniel omdøbte slottet til Château Mouton Rothschild, og dermed begyndte en rejse mod at skabe en af verdens mest prestigefyldte vine. Familien Rothschilds betydelige ressourcer og dedikation sikrede, at slottet blev et fyrtårn for innovation og kvalitet i Bordeaux.

 

Klassifikationen i 1855

I 1855 blev Château Mouton Rothschild klassificeret som en Second Growth i den officielle Bordeaux-klassifikation. På trods af det prestigefyldte niveau mente familien, at slottet fortjente højeste hæder som Premier Cru Classé. Dette blev endelig opnået i 1973 efter en utrættelig indsats fra baron Philippe de Rothschild, Nathaniels efterkommer, som spillede en nøglerolle i slottets modernisering og statusløft.

 

Vinmarkerne: Terroir og Druesorter

Château Mouton Rothschild ligger i Pauillac, en appellation i Bordeaux kendt for sine grusholdige jorder og fremragende dræning. Disse forhold, kombineret med Gironde-flodens nærhed, skaber det ideelle terroir for Cabernet Sauvignon, der er hjørnestenen i slottets vine.

Druer og Beplantning

Vinmarkerne på Château Mouton Rothschild strækker sig over cirka 90 hektar og er beplantet med følgende druesorter:

Cabernet Sauvignon (80%): Den dominerende drue, der giver struktur, kraft og lagringspotentiale.
Merlot (16%): Bidrager med fylde og blødhed til vinene.
Cabernet Franc (3%): Tilføjer finesse og krydderi.
Petit Verdot (1%): En lille men vigtig komponent for dybde og farve.

De gamle vinstokke, der ofte er over 40 år gamle, sikrer lavt udbytte og høj koncentration i druerne.

 

Bæredygtig Dyrkning

Slottet er dybt engageret i bæredygtig praksis. De arbejder med præcisionslandbrug for at reducere miljøpåvirkningen, herunder brug af organiske metoder til sygdomsbekæmpelse og jordpleje. Samtidig overvåger de hver vinstok nøje for at sikre optimal kvalitet i hver årgang.

 

Produktion: Fra Mark til Flaske

Château Mouton Rothschild er kendt for sin innovative tilgang til vinfremstilling. Hvert trin i processen, fra høst til flaskning, udføres med omhu.

Håndplukning
Høsten udføres manuelt for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Druerne sorteres derefter både i marken og på vineriet, hvilket garanterer topkvalitet.

Vinifikation og Lagring
Gæring: Druerne gærer i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke og egetræskar for at bevare deres naturlige aromaer og struktur.
Lagring: Vinene modnes i nye franske egetræsfade i op til 18 måneder. Denne metode tilføjer komplekse aromaer som vanilje, røg og krydderi, samtidig med at den fremhæver vinens struktur og dybde.

En Familiearv

Gennem generationer har Rothschild-familien sat deres præg på Château Mouton Rothschild. Baron Philippe de Rothschild var en visionær leder, der introducerede banebrydende praksis som at aftappe vinene på slottet – en usædvanlig praksis i Bordeaux på daværende tidspunkt.

Baroness Philippine de Rothschild, hans datter, fortsatte arven ved at fremme slottets globale ry og styrke forbindelsen mellem kunst og vin gennem deres unikke etiketter designet af berømte kunstnere.

Du kunne være interesseret i

  • Château Lafite Rothschild
    100 points

    Jeb Dunnuck

    100 points

    Yves Bech

    100 points

    Jeff Leve, The Wine Cellar Insider

    7.495 DKK v/ 1 stk.

    3 på lager

  • pauillac-2015,-chateau-latour
    92 points

    The Wine Independent

    91 points

    The Wine Cellar Insider

    92 points

    Tim Atkin

    695 DKK v/ 1 stk.

    9 på lager

  • Caymus, Cabernet Sauvignon 2021
    92 points

    Wine Spectator

    88 points

    CellarTracker

    679 DKK v/ 3 stk.
    749 DKK v/ 1 stk.

    166 på lager

  • 98 points

    Falstaff

    98 points

    Robert Parker

    9.995 DKK v/ 1 stk.

    1 på lager

  • Chateau Cantenac Brown 3 Cru Classe, Margaux 2021
    94 points

    Robert Parker

    94 points

    Vinous

    95 points

    Adrian van Velsen

    650 DKK v/ 1 stk.

    7 på lager