Gratis fragt v/ 599 kr.

VIN FØR JULEAFTEN - Bestil før d. 19/12 - kl 14

Levering 1-4 hverdage

Caymus, Cabernet Sauvignon 2021
92 points

Wine Spectator

88 points

CellarTracker

Caymus, Cabernet Sauvignon 2021

Caymus, Cabernet Sauvignon 2021 fra Napa Valley er en vin, der typisk har Caymus' karakteristiske stil, med masser af koncentration og dybde.

Læs mere

679 DKK v/ 3 stk.
749 DKK v/ 1 stk.

198 på lager

Stk. Discount (%) Stk. Pris
1 — 749 kr.
3+ 9.35 % 679 kr.

198 på lager

Land

USA

Type

Rødvin

Årgang

2021

Drue

Cabernet Sauvignon

Område

Beskrivelse

Alle detaljer

Producenten

Om vinen

Caymus, Cabernet Sauvignon 2021 fra Napa Valley er en vin, der typisk har Caymus’ karakteristiske stil, med masser af koncentration og dybde. Årgang 2021 forventes at have en rig og fyldig smagsprofil, som Caymus er kendt for, med noter af mørke frugter som solbær, kirsebær, og hint af chokolade, tobak og vanilje. Det er en vin med afrundede tanniner og en vis elegance, hvilket gør den til en oplagt ledsager til fyldige kødretter.

Caymus arbejder også ofte med malolaktisk gæring og amerikansk eg, hvilket giver vinene en fløjlsblød struktur og en let krydret finish. Typisk for Napa Valley, kan Caymus Cabernet lagres og vil udvikle sig yderligere med nogle års modning, selvom den også kan nydes relativt ung.

 

Drik 2025 – 2037

Land: USA
Drue: Cabernet Sauvignon
Region:
R
Under område: Napa Valley
Årgang: 2021
Indhold: 0,75 liter
Alkohol: 14,3%
Type: Rødvin
Servering: 14-18 grader
Tørhed: Tør
Passer til: Flæskesteg, Oksemørbrad
Producent: Caymus Vineyards
Vinificering:

Caymus Vineyards ligger i centrum af Napa Valley. Primærproduktion er Cabernet Sauvignon dyrket på lav-frugtbar jord på både dalbunden og bjergene, der omgiver dalen.

Opmærksomhed på vindyrkningsdetaljer, noget tørt landbrug, plantninger med høj tæthed (med nogle blokke placeret så tæt som meter x meter), udtynding af udbyttet, sammen med sunde vinstokke og høst ved en forhøjet modningsgrad – alle disse elementer producerer en unik og enestående stil af Cabernet.

Mens vinen har tilstrækkelige tanniner og struktur til langvarig flaskelagring, er Caymus Cabernet mørk og koncentreret, med moden, luksuriøs, frugtdrevet blødhed, der viser sig fra udgivelsesdagen.

Producenten Caymus Vineyards

Caymus Vineyards

Caymus Vineyards er en familiedrevet vingård beliggende i Napa Valley, Californien, og er særligt kendt for sine exceptionelle Cabernet Sauvignon-vine. Vingården blev grundlagt i 1972 af Wagner-familien, og siden da har den opnået et stærkt ry inden for vinverdenen. De har et særligt fokus på at producere vine, der er karakteriseret ved dybde, koncentration og en balanceret frugtsødme, som gør dem rige og drikkevenlige.

En af de mest kendte vine fra Caymus er deres “Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon,” som har vundet adskillige priser og anerkendelser. Denne vin er særligt eftertragtet for sin intense aroma, komplekse smagsprofil og bløde tanniner. Familien Wagner er kendt for sin innovative tilgang til vinfremstilling og for deres dedikation til høj kvalitet i hver flaske.

Caymus’ vine dyrkes i Napa Valleys unikke terroir, som kombinerer et gunstigt klima og en jordbund, der er ideel til Cabernet Sauvignon-druen. Dette område giver vinene deres karakteristiske fyldige smag og lange eftersmag, hvilket har gjort Caymus til et af de mest populære og anerkendte vinmærker fra Californien.

Du kunne være interesseret i