Weingut Stein Schaden

Österrike är inte bara känt för sina storslagna alper och rika kulturarv, utan också för sina fantastiska viner. Landets olika vindistrikt erbjuder ett brett utbud av vinupplevelser, var och en med sin egen unika karaktär och specialiteter.

1. Niederösterreich (Nieder-Oesterreich):

Detta område, beläget nordöst om Wien, är hem för några av Österrikes mest kända vindistrikt, inklusive Wachau, Kamptal och Kremstal. Niederösterreich är särskilt känt för sin produktion av vita viner, främst Grüner Veltliner och Riesling. Dessa viner kännetecknas ofta av sin friska syra och komplexa aromer av citrusfrukter, vita blommor och kryddor.

2. Burgenland:

Beläget öster om Wien vid gränsen till Ungern, är Burgenland känt för sina rödviner och söta dessertviner. Området är mest berömt för sin produktion av Blaufränkisch, ett kraftigt rödvin med smak av mörka bär, kryddor och mineraler. Dessutom produceras också utmärkta söta viner här, särskilt från druvsorten Trockenbeerenauslese, som skapar komplexa och koncentrerade dessertviner.

3. Steiermark (Styria):

Steiermark, beläget i södra Österrike, är känt för sin produktion av Sauvignon Blanc och Chardonnay. Denna region är också hem för en unik druvsort kallad Welschriesling, som skapar uppfriskande och mineralrika vita viner. Steiermark är känd för sitt svalare klimat och sina branta vinodlingar, som ger vinerna en särskild karaktär och komplexitet.

4. Wien (Vienna):

Även om Wien är huvudstaden i Österrike, producerar den också viner. De mest berömda vinerna från Wien kommer från distriktet Wien DAC, där den lokala druvsorten, Wiener Gemischter Satz, odlas. Detta är en blandning av flera olika druvsorter som odlas och skördas tillsammans, vilket ger komplexa och aromatiska vita viner med en speciell terroir.

I österrikisk vinproduktion används typiskt druvsorter som Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt och Blaufränkisch. Dessa druvor har olika egenskaper:

Grüner Veltliner: En av de mest utbredda druvorna i Österrike. Den producerar friska och krispiga vita viner med aromer av gröna äpplen, citrus och vitpeppar.

Riesling: En mångsidig druvsort som kan producera allt från torra till söta viner. Rieslingviner är kända för sina komplexa smakprofiler, som sträcker sig från citrus och stenfrukter till mineralitet och petroleumtoner.

Zweigelt: En blå druvsort som ofta används för att göra rödvin. Den producerar viner med fruktiga aromer av körsbär och hallon samt kryddiga undertoner.

Blaufränkisch: En annan populär blå druvsort i Österrike, som ger viner med mörka fruktiga aromer som björnbär och blåbär samt kryddiga och jordiga noter.

Antalet druvor som används i vinproduktionen beror på olika faktorer såsom vingårdens storlek, vintyp och årgång, så det finns inget fast antal. Men generellt sett finns det en betydande mängd druvor som används för att producera österrikiska viner, eftersom vinproduktion är en viktig del av landets jordbruksekonomi.