Vietti
Vietti-vin, en symbol för Piemontes vinmakartradition.
Vietti är en erkänd vingård belägen i Piemonte-regionen i Italien. De har uppnått stor framgång på grund av deras engagemang för kvalitet och innovation. Denna artikel kommer att utforska Viettis historia, vinproduktionstekniker och de olika viner de erbjuder.
Vietti: Tradition och elegans i Piemontes vinvärld
Vietti är en framstående vinproducent i Piemonte-regionen i Italien, känd för att producera några av de finaste Barolo och Barbera vinerna. Företaget har funnits sedan början av 1900-talet och har varit en banbrytande kraft inom innovation och kvalitet inom italiensk vinframställning. Vietti har fått internationellt erkännande för sin djupgående förståelse av terroir och förmågan att skapa viner som speglar de unika egenskaperna hos deras odlingsplatser. De är också kända för sitt engagemang i hållbara jordbruksmetoder.
Historia
Vietti grundades 1919 av Mario Vietti, som började producera vin från sin vingård i Castiglione Falletto. I början fokuserade Vietti främst på produktion av Barolo-vin, men har sedan utvidgat sitt sortiment för att inkludera andra viner som Barbera och Dolcetto. Idag leds vingården av familjen Vietti, som fortsätter att upprätthålla traditioner och kvalitet hos deras viner.
Vinproduktion
Vietti är kända för sina noggranna vinproduktionstekniker som garanterar utmärkt kvalitet och smak. Här är några nyckelpunkter i deras process:
- Handplockning av druvor: Vietti insisterar på handplockning av druvor för att säkerställa att endast de bästa druvorna används i produktionen.
- Traditionell jäsning: De praktiserar traditionell jäsning med hjälp av naturliga jäststammar för att framhäva druvornas unika egenskaper.
- Lagring på ekfat: Vietti mognar sina viner på ekfat under varierande perioder beroende på vintyp, vilket tillför komplexitet och djup till smaken.
Viner
Vietti producerar ett brett utbud av viner som representerar Piemonte-regionens mångfald. Här är några anmärkningsvärda Vietti-viner:
- Barolo Castiglione: En ikonisk Barolo som är elegant och komplex med noter av körsbär, lakrits och tobak – 10-15 års mognad.
- Barbera d’Asti Tre Vigne: En fruktig och saftig Barbera med mjuka tanniner och smak av mogna körsbär och kryddor – 6-8 månaders mognad.
- Dolcetto d’Alba Tre Vigne: Ett lätt och friskt vin med toner av mörka bär och en behaglig torr avslutning – Ingen lagring på ekfat.
Vietti
Vietti är en framstående vinproducent som har uppnått erkännande för sin höga kvalitet och mångsidiga utbud av viner. Deras passion för vinproduktion och innovation har gjort dem till en av Italiens mest respekterade vingårdar. Oavsett om du är en hängiven vinälskare eller bara vill uppleva Piemontes smakupplevelser, är Vietti en producent som är värd att utforska.
