Historien bakom Poggio Antico

Vingården grundades 1976 och har sedan dess varit en av de mest respekterade egendomarna i Montalcino. Namnet ”Poggio Antico” betyder ”gammal kulle”, vilket hänvisar till egendomens läge på 450 meter över havet. Denna höjd bidrar till svalare temperaturer som säkerställer långsam mognad av druvorna och resulterar i viner med stor komplexitet och finess.

Genom åren har Poggio Antico byggt upp ett rykte för att kombinera tradition med modern vinproduktion. Under nya ägare har vingården förfinat sitt tillvägagångssätt och bibehållit sin höga kvalitet, samtidigt som den respekterar regionens hantverk och historia.

Terroir och Odling

Poggio Antico drar nytta av ett enastående läge i Montalcino, där jordmånen består av kalkhaltiga stenar och lera, vilket ger vinerna en särskild mineralitet. Kombinationen av höjden och den svala havsbrisen skapar en ideal balans mellan frukt och syra i vinerna.

Vingårdens filosofi är baserad på hållbar odling, där det arbetas varsamt med naturen. Druvorna skördas för hand och det används en kombination av traditionella och moderna tekniker i vinifikationen för att bevara den rena fruktkvaliteten.

Vinerna från Poggio Antico

Brunello di Montalcino DOCG
Poggio Anticos Brunello di Montalcino är ett av de mest eftertraktade vinerna från området. Det tillverkas uteslutande av Sangiovese och lagras typiskt i minst fyra år, varav två år tillbringas på ekfat. Denna metod säkerställer ett vin med djup, struktur och lång lagringspotential.

Brunello från Poggio Antico är känt för sin intensiva färg, komplexa aromer och eleganta tanniner. Noter av körsbär, svarta vinbär, lakrits och tobak smälter samman i en harmonisk helhet.

Rosso di Montalcino DOC
Rosso di Montalcino kallas ofta ”lillebror” till Brunello, men Poggio Antico lyckas skapa ett vin som har en egen identitet. Det har en kortare lagringstid och är mer fruktigt och tillgängligt i sin ungdom. Detta gör det till ett utmärkt val för dem som söker en smakupplevelse med omedelbar charm.

Madonna delle Grazie
En av vingårdens flaggskeppsviner är ”Madonna delle Grazie”, ett enkelmarksvin som återspeglar det yppersta av vad Poggio Antico kan prestera. Denna Brunello tillverkas i begränsade mängder och har en extraordinär lagringspotential.

Lagringspotential och Servering

Brunello di Montalcino från Poggio Antico är känt för sin långa livslängd. De bästa årgångarna kan lagras i årtionden och utvecklas vackert över tid. För optimal njutning rekommenderas att dekantera vinet i minst en timme före servering.

Serveringstemperaturen bör ligga omkring 16-18°C för att framhäva vinets komplexitet och struktur. Brunello passar perfekt till rätter med tryffel, vilt, lamm och lagrade ostar.