Piemonte

Vin från Piemonte

Vin från Piemonte, som ligger i den nordvästra regionen av Italien, ett land med böljande kullar, vingårdar och pittoreska byar. Piemonte, känt för sina världsklassviner, är hem till några av de mest ikoniska italienska vinregionerna såsom Barolo och Barbaresco.

Piemonte-viner är kända för sin elegans, komplexitet och långa livslängd. Regionens unika kombination av jordtyper, klimat och druvsorter gör det till en idealisk plats för att producera viner av hög kvalitet. Nebbiolo-druvan är stjärnan här, som producerar några av de mest eftertraktade rödvinerna i världen.

Man kan inte tala om Piemonte utan att nämna Barolo, ofta kallad ”vinernas kung.” Detta majestätiska vin görs av 100% Nebbiolo-druvor som odlas i ett litet område runt byn Barolo. Det kännetecknas av sin djupa rubinfärg, intensiva aroma av körsbär och tryffel samt fasta tanniner som ger ett stort åldringspotential.

Perfekt komplement till mat

En annan pärla från denna region är Barbera d’Asti. Detta vin görs på Barbera-druvor som odlas i Asti-provinsen och är känd för sin saftiga syra och ljusa fruktsmak. Det passar perfekt till traditionella piemontesiska rätter som agnolotti-pasta eller bräserat nötkött.

Men Piemonte handlar inte bara om rödviner; det producerar också några utmärkta vita viner som Gavi di Gavi. Gjord av Cortese-druvor som odlas i staden Gavi, detta vin har en delikat blomsterdoft och krispig syra, vilket gör det till ett perfekt val till fisk- och skaldjursrätter.

De bästa italienska druvorna

Medan Barbera är den mest odlade druvan i regionen, står Nebbiolo och Dolcetto för en betydande del av områdets rödvinsproduktion. För vita viner är Moscato den mest framträdande druvan med sina mousserande och frizzante-viner. Andra druvor och stilar inkluderar Cortese-druvan i Gavi samt blandningar av Cortese med Arneis och Favorita från Colli Tortonesi och Alto Monferrato.

Andra internationella sorter som man kan hitta idag är Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot noir, Sauvignon blanc och Syrah. Av lokala druvor hittar man Baratuciat, Bonarda, Croatina, Erbaluce, Freisa, Gamba di Pernice, Grignolino, Grisa nera, Malvasia nera, Pelaverga, Plassa, Rossese bianco, Timorasso, Uvalino, Uva Rara och Vespolina.

Barbera-druvan

Barbera är en av de mest odlade druvsorterna i Piemonte och producerar viner av hög kvalitet. Denna druvsort är känd för sin friska syra och motståndskraft mot sjukdomar. Barbera-viner har en karakteristisk mörk färg och utmärkt struktur, vilket gör dem till perfekta följeslagare till många italienska rätter.

Nebbiolo-druvan

Nebbiolo är berömd för sin markanta syra och tanniner, vilket resulterar i en djup och fulländad smakupplevelse. Smaknyanserna sträcker sig från fruktiga toner av körsbär och hallon till blomaromer av violer samt jordnära toner av tryffel och läder. Färgen övergår från en ungdomlig rubinröd till en mer mogen tegelröd nyans med tiden.

Världskända viner från Piemonte

Barbera d’Asti: Ett framträdande vin från Piemonte
Barbera d’Asti är en DOCG-vin (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) från Piemonte-regionen. Detta vin är gjort av Barbera-druvan och är känt för sin djup och komplexitet. Med sin saftiga bärsmak och mjuka tanniner är Barbera d’Asti en favorit bland många vinälskare.

Barolo: Kungen av Piemonte-viner
Barolo är utan tvekan det mest berömda vinet från Piemonte-regionen. Detta rödvin är gjort av Nebbiolo-druvorna och är känt för sin kraftiga karaktär och komplexa aromer. Barolo-viner har en imponerande hållbarhet och utvecklas vackert med åren. De har en djup röd färg och aromer av röda frukter, läder och kryddor.

Vinproducenter i Piemonte

Piemonte är hem för många skickliga vinproducenter som arbetar hårt för att upprätthålla regionens rykte som en av världens bästa vinproducenter. Här är några av de mest kända vinproducenterna i Piemonte:

Gaja: Gaja-familjen är en av de mest erkända vinproducenterna i Italien. De är kända för sina högkvalitativa viner, inklusive Barbaresco och Barolo.

• Sperss: Ett fantastiskt Barolo-vin producerat av Gaja-familjen. Detta vin har en rik och kraftig smak med noter av mörka bär och kryddor.
• Darmagi: Ett elegant rödvin från Gaja med mjuka tanniner och komplexa aromer.

Vietti: är en familjeägd vingård som existerat sedan 1800-talet. Deras viner är kända för sin balans och elegans.

• Barbera d’Alba: Ett utmärkt Barbera-vin från Vietti med en saftig smak och behaglig syra.
• Barolo Castiglione: Ett klassiskt Barolo-vin från Vietti med komplexa aromer av körsbär, tryffel och kryddor.

Giuseppe Rinaldi: en ikonisk vinproducent från Piemonte, är berömd för sina traditionellt producerade viner, kända för sin kraftiga struktur, intensiva aromer och långa lagringstider.

• Brunate: Detta Barolo-vin från Giuseppe Rinaldi är en hyllning till komplexitet och elegans, känt för sitt djup och nyanserade noter av mörka frukter och kryddor.
• Barbera d’Alba: sticker ut med sin livliga syra och saftiga fruktsmak som erbjuder omedelbar tillfredsställelse.

Giacomo Conterno: ett ansenligt namn inom Piemonte vinproduktion, är synonymt med extraordinära Barolo-viner som framhäver tradition och oöverträffad kvalitet.

• Barbera d’Alba: imponerar med sin djupa frukt, delikata syra och eleganta struktur, vilket reflekterar mästerligt hantverk.
• Monfortino: en legendarisk Barolo, känd för sin enastående intensitet, komplexitet och förmåga att åldras med grace över årtionden.