Cinsault
Cinsault (ibland stavat som Cinsaut) är en druvsort som ursprungligen kommer från Sydfrankrike, där den ofta används i blandningar i appellationerna Languedoc och Rhône. Den är känd för sin förmåga att anpassa sig till mycket varma klimat, vilket har gjort den populär i många andra vinproducerande regioner runt om i världen, inklusive Sydafrika, Australien och Kalifornien.
- -35%90 poäng
Falstaff
Domaine des Amadieu, Rasteau La Copado 2022
Per stycke Det ursprungliga priset var: 199 DKK.129 DKKDet nuvarande priset är: 129 DKK. -
Cinsault Vin
Cinsault (ibland stavat som Cinsaut) är en druvsort som ursprungligen kommer från Sydfrankrike, där den ofta används i blandningar i Languedoc och Rhône appellationer. Den är känd för sin förmåga att anpassa sig till mycket varma klimat, vilket har gjort den populär i många andra vinproducerande regioner runt om i världen, inklusive Sydafrika, Australien, och Kalifornien.
Egenskaper hos Cinsault
Cinsault-druvan producerar lätta till medelfylliga viner med hög aromatisk intensitet. Den har typiskt mjuka tanniner och en god syra, vilket gör den idealisk för att blandas med andra sorter. Den har ofta noter av röda bärfrukter som körsbär och hallon samt en blomstrande doft som kan påminna om rosor eller violer.
Cinsault används främst på följande sätt:
1. Som en del av blandningar:
I Sydfrankrike blandas Cinsault ofta med Grenache, Syrah och Mourvèdre i de så kallade GSM-blandningarna, vilket tillför vinet mjukhet och fruktighet. Den är också en viktig komponent i många roséviner, där dess lätta och fruktiga karaktär är högt värderad.
2. Som enskild vin:
Även om det är mindre vanligt, görs på vissa ställen 100% Cinsault-viner. Dessa viner framhäver druvans karakteristiska aromer och är typiskt lätta och fruktiga, vilket gör dem väl lämpade att avnjutas unga.
3. I nya världens vinregioner:
I Sydafrika, där Cinsault historiskt har blandats med Cabernet Sauvignon för att producera ett populärt vin kallat ”Cape Blend”, finns en växande tendens att skapa fina, enskilda Cinsault-viner som visar druvans mångsidighet och dragningskraft.
4. I historiska och arvsviner:
I vissa vinregioner har gamla Cinsault-vinstockar bevarats och används för att producera viner med djup och komplexitet, vilket man ofta inte hittar i viner från yngre vinstockar.
Cinsaults förmåga att motstå extrem värme och torka, kombinerat med dess fruktiga och lättdruckna natur, gör den till en värdefull sort i blandning och som enskild vin. Den fortsätter att vinna fans över hela världen för sin mångsidighet och charmiga karaktär.
