Che2teau Mouton Rothschild

Che2teau Mouton Rothschild är en av de mest kända vingårdarna i Bordeaux, belägen i kommunen Pauillac i Médoc. Med en lång historia och en enastående position inom vinvärlden är Château Mouton Rothschild känd för sina exceptionella viner och sin unika inställning till tillverkning av vin.

Historia

Slottet köptes av Nathaniel de Rothschild 1853 och döptes om till Château Mouton Rothschild. På 1920-talet introducerade vingården praktiken att buteljera vinet på själva egendomen istället för att skicka det till köpmän för buteljering någon annanstans.

1973 blev Mouton upphöjd till ”Premier Cru Classé”-status efter årtionden av intensiv lobbyverksamhet av sin mäktiga och inflytelserika ägare, den enda ändringen i den ursprungliga 1855-klassificeringen. Detta ledde till en förändring av motot: tidigare var motot ”Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis.” (”Första kan jag inte vara. Andra ämnar jag inte vara. Mouton är jag.”), och det ändrades till ”Premier je suis, Second je fus, Mouton ne change.” (”Första är jag. Andra var jag. Mouton förändras inte.”).

Vingården och terroir

Château Mouton Rothschilds vinmarker sträcker sig över 90 hektar och är främst planterade med druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Dessa vinrankor är planterade på djupa grusjordar, vilket ger idealiska växtförhållanden för produktion av högkvalitativa druvor.

Vinproduktion

En anmärkningsvärd praxis på Château Mouton Rothschild är jäsning i ekkar, en tradition som de är bland de sista i Médoc att upprätthålla. Efter jäsningen mognar vinet i nya ekfat, vilket bidrar till dess komplexitet och lagringspotential.

Konstnärliga etiketter

Sedan 1945 har Château Mouton Rothschild samarbetat med berömda konstnärer för att designa sina etiketter, vilket har gjort dem till samlarobjekt. Konstnärer som Salvador Dalí, Pablo Picasso och Andy Warhol har bidragit med sina verk till dessa unika etiketter.