Che2teau Latour: En Ikonisk Premier Cru Classe9 från Bordeaux

Che2teau Latour är en av de mest berömda vinproducenterna i världen och en hörnsten i Bordeaux’s vinindustri. Belägen i Pauillac, i hjärtat av Me9doc-regionen, är Latour synonymt med elegans, komplexitet och lång livslängd.

Historien Bakom Che2teau Latour

Che2teau Latour har en historia som sträcker sig tillbaka till det 14:e århundradet. Egendomen är uppkallad efter ett ikoniskt torn, som fortfarande pryder etiketten på deras viner. År 1855 klassificerades Latour som en Premier Cru Classe9, den högsta erkänslan för vingårdar i Me9doc, vilket cementerade dess status som en av Bordeaux’s mest framstående producenter.

Vingårdar och Terroir

Che2teau Latours framgång kan tillskrivas dess exceptionella terroir. Egendomen sträcker sig över 78 hektar, varav de 47 hektar utgör den berömda L’Enclos, en avgränsad vingård som är hjärtat i Latours produktion.

 Terroiret:

Jordmån: En unik kombination av grus, sand och lera som säkerställer optimal dränering och näring.
Klimat: Närheten till Gironde-floden modererar temperaturen och skyddar mot extrema väderförhållanden.
Dessa faktorer skapar idealiska förhållanden för Cabernet Sauvignon, som utgör huvuddelen av deras viner, samt Merlot, Petit Verdot och en mindre mängd Cabernet Franc.

Viner från Che2teau Latour

Che2teau Latour producerar tre viner, varje med sin egen karaktär och kvalitet.

1. Grand Vin de Che2teau Latour
Sammansättning: Typiskt 75-85% Cabernet Sauvignon, balanserad med Merlot och en liten andel Petit Verdot.
Smakprofil: Komplext och djupt med toner av svarta vinbär, tobak, lakrits och grafit.
Lagring: Grand Vin är känt för sin förmåga att lagras i årtionden, där det utvecklar ytterligare komplexitet.

2. Les Forts de Latour
Introducerades 1966 som deras andravin.
Sammansättning: En hög andel Cabernet Sauvignon, men med en större andel Merlot än Grand Vin.
Smakprofil: Mer tillgänglig i sin ungdom, men fortfarande med djup och struktur.

3. Pauillac de Latour
Tredjevinen, skapad för att vara drickfärdig i en tidigare ålder.
Sammansättning: En blandning av unga vinstockar och druvor från vingårdar utanför L’Enclos.
Smakprofil: Frisk och fruktdriven, idealisk för dem som önskar en introduktion till Che2teau Latours stil.

Ekologisk och Hållbar Odling

Sedan 2018 har Che2teau Latour praktiserat ekologiskt jordbruk på hela egendomen. Detta inkluderar handskörd, naturlig jäsning och minimal användning av kemikalier i vingårdarna. Detta tillvägagångssätt speglar deras engagemang för hållbarhet och kvalitet.

Che2teau Latour är regelbundet en favorit bland vinrecensenter och samlare. Årgångar som 1961, 1982, 1996 och 2009 har erkänts som några av de bästa vinerna i historien.

Robert Parker: ”Che2teau Latour är epitomen av Pauillacs kraft och finess, ett vin som definierar långvarighet och storslagenhet.”

Senaste Nyheterna

Che2teau Latour beslutade 2012 att dra sig tillbaka från ”en primeur”-marknaden, vilket innebär att deras viner först släpps när de anses vara drickmogna. Detta initiativ säkerställer en oöverträffad kvalitet när flaskorna når konsumenterna.