2021

Vädret genom året

Frankrike

År 2021 upplevde Frankrike en rad utmanande väderförhållanden som påverkade vinproduktionen avsevärt. Våren präglades av ovanligt kalla temperaturer, och särskilt i april slog frost hårt mot många vingårdar. Detta ledde till skador på vinrankorna och minskade skörden i flera regioner. Sommaren var svalare och blötare än normalt, vilket ytterligare hämmade druvorna från att nå optimal mognad.

Tyskland

Tyskland stod också inför utmanande väderförhållanden år 2021. Våren var kall med sen frost som skadade unga skott i flera vinregioner. Sommaren präglades av frekventa regnskurar och lägre temperaturer än genomsnittet, vilket skapade utmaningar med sjukdomar som mjöldagg och försenade druvornas mognad.

Italien

I Italien var 2021 ett år med markanta väderfluktuationer. Våren bjöd på frost i norra regioner som Piemonte och Veneto, vilket påverkade knoppskjutningen negativt. Sommaren var varm och torr, särskilt i centrala och södra delar av landet, vilket stressade vinrankorna och minskade skörden. Dessa extrema förhållanden krävde noggrann vingårdsförvaltning för att säkerställa druvkvaliteten.

Spanien

Spanien upplevde år 2021 en kombination av frost på våren och extrem värme på sommaren. Vårfrosten drabbade främst norra regioner som Rioja och Ribera del Duero, medan sommarens värmeböljor i södra områden som Andalusien orsakade vattenstress för vinrankorna. Dessa förhållanden resulterade i en lägre skörd, men de druvor som överlevde hade en hög koncentration av smak.

Österrike

Österrike drabbades 2021 också av utmanande väderförhållanden. Våren kännetecknades av sen frost som skadade vinrankor i flera regioner, medan sommaren var sval och våt. Dessa förhållanden ledde till en försenad mognad av druvorna och ökade risken för svampsjukdomar, vilket krävde intensiv vård av vingårdarna.

Skörden

Frankrike
På grund av de utmanande väderförhållandena 2021 var skörden i Frankrike generellt försenad och avkastningen lägre än normalt. I regioner som Bourgogne och Bordeaux rapporterades betydande förluster på grund av frost och sjukdomar. Vinodlarna var tvungna att göra en stringent selektering av druvorna för att säkerställa kvaliteten på det slutliga vinet.

Tyskland
I Tyskland började skörden senare än vanligt på grund av den försenade mognaden. Avkastningen var lägre, men de druvor som skördades hade en god syra-balance, vilket är lovande för vinets friskhet och lagringspotential. Speciellt Riesling-druvan visade sig motståndskraftig mot årets utmaningar.

Italien
Italienska vinproducenter upplevde en varierad skörd år 2021. I norr minskade avkastningen på grund av frostskador, medan de centrala och södra regionerna kämpade med torka. Trots dessa utmaningar lyckades många producenter skörda druvor av hög kvalitet genom noggrann markförvaltning och anpassning av skördetidpunkter.

Spanien
Skörden i Spanien präglades av lägre avkastningar som följd av de extrema väderförhållandena. Dock var kvaliteten på de skördade druvorna generellt hög, med god koncentration och balans. Regioner som Priorat och Ribera del Duero rapporterade om druvor med intensiv smak och färg, vilket lovar gott för vinerna från denna årgång.

Österrike
I Österrike var skörden 2021 utmanande med lägre avkastningar på grund av frost och sjukdomar. Icke desto mindre lyckades vinproducenterna skörda druvor med hög syra och finess, speciellt i regioner som Wachau och Steiermark. Dessa druvor förväntas resultera i eleganta och välbalanserade viner.

Kvaliteten

Frankrike
Trots de klimatutmaningar som 2021 innebar har många franska vinproducenter lyckats producera viner av hög kvalitet. Särskilt i Bourgogne kännetecknas vinerna av friskhet, elegans och en måttlig alkoholhalt. I Bordeaux visar vinerna en god balans mellan frukt och syra, med lagringspotential.

Tyskland
De tyska vinerna från 2021-årgången utmärker sig genom sin klara syraprofil och måttliga alkoholhalt. Särskilt Riesling-viner förväntas ha ett stort lagringspotential, med en uttalad mineralitet och friskhet. Trots de lägre avkastningarna är kvaliteten hög, och vinerna återspeglar årgångens svala karaktär.

Italien
Italienska viner från 2021 visar en stor variation beroende på region och producent. I norr är vinerna eleganta med en frisk syra, medan de södra vinerna är mer koncentrerade och fylliga på grund av värmen.