Quinta do Javali
Quinta do Javali ligger i hjärtat av Portugals förtrollande Douro-dal och är en vinmakares dröm som går i uppfyllelse. Denna pittoreska egendom med sina böljande kullar och frodiga vingårdar har producerat några av de finaste vinerna i regionen i årtionden. Med ett engagemang för kvalitet och en passion för vinframställning har Quinta do Javali fått ett välförtjänt rykte som en ledande producent i branschen.
Vinmakarens resa
Vid rodret på Quinta do Javali står en begåvad vinmakare vars expertis och engagemang har varit avgörande för att producera egendomens exceptionella viner. Med ett orubbligt fokus på kvalitet kombinerar vinmakaren traditionella vinframställningstekniker med moderna innovationer för att skapa viner som är både distinkta och minnesvärda.
En blandning av tradition och innovation
Quinta do Javali är stolt över att bevara de rika vinframställningstraditionerna i Dourodalen samtidigt som man anammar ny teknik och nya metoder. Denna harmoniska blandning av tradition och innovation resulterar i viner som är en sann återspegling av regionens terroir och karaktär.
Vinodlingarna
Quinta do Javalis vingårdar sträcker sig över 100 hektar och sköts noggrant för att garantera druvor av högsta kvalitet. På egendomen finns ett brett utbud av druvsorter, inklusive Touriga Nacional, Tinta Roriz och Touriga Franca, som trivs i regionens unika mikroklimat.
Vinframställning
Varje steg i vinframställningsprocessen på Quinta do Javali, från vin till flaska, är noggrant utförd för att säkerställa högsta kvalitet. Druvorna handplockas när de är som mest mogna och krossas sedan försiktigt och jäses. Vinerna lagras på ekfat, vilket gör att de kan utveckla sina unika smakprofiler och sin komplexitet.
Vinerna
Quinta do Javali erbjuder ett imponerande urval av viner som visar upp Dourodalens mångfald och rikedom. Från elegant rött till krispigt vitt – varje flaska är ett bevis på vinmakarens skicklighet och egendomens engagemang för excellens.
Val av vin:
– Quinta do Javali Reserva: Ett fylligt rött med rika fruktsmaker och sammetslena tanniner
– Quinta do Javali Vinho Verde: En uppfriskande vitvin med livliga citrustoner och en krispig avslutning
– Quinta do Javali Rosé: En delikat och aromatisk rosé med inslag av röda bär.
När det kommer till kritan
Quinta do Javali är ett bevis på konstnärlighet och passion för vinframställning. Med sitt engagemang för kvalitet, innovativa tillvägagångssätt och exceptionella viner fortsätter denna uppskattade egendom att imponera på vinentusiaster runt om i världen.
