Poggerino, Chianti Classico 2021 DOCG Magnum (Kopier) (Kopier)
Poggerino, Chianti Classico 2021 DOCG Magnum (Kopier) (Kopier)
Poggerino, Chianti Classico 2021 DOCG Magnum, trots sin unga ålder, är redan otroligt välbalanserad och redo att dricka. Därför behöver du inte lagra vinet, utan du kan dricka det nu.
År 2023 hade Wine Spectator rankat vinet som nummer 45 av 100 av världens allra bästa viner.
Vingårdarna är några av de högst belägna vingårdarna i Chianti Classico-distriktet, vilket märks tydligt i detta vin. Det är otroligt kraftfullt, men också otroligt elegant.
Vinet har en intensivt rubinröd färg. I doften hittar du mogna mörka bär, körsbär, Sangioveses klassiska toner av läder och en aning lakrits, samt en aning vanilj från fatlagringen. En lång söt avslutning där man njuter av tanninerna under en lång stund.
Vinrankorna för detta vin planterades under perioden 1994-2004
Drickbart 2024-2035
13 i lager
13 i lager
Info
Odling: Ekologisk & Biodynamisk
Vinifiering & mognadslagring: Efter noggrann sortering och manuell beskärning i vingårdarna, avstjälkas druvorna och pressas.
Den alkoholhaltiga jäsningen påbörjas utan tillsats av jäst och pågår vid 28°/30°C. Hela vinifierings- och macerationsprocessen sker i betongtankar under cirka 35 dagar med manuell pumpning över och stansning ner.
I december dekanteras det nya vinet till 20/25 hektoliter slavonska ekfat och 4/5 hektoliter franska ekfat, där den malolaktiska jäsningen äger rum.
Efter 12 månader buteljeras och blandas vinet och lagras sedan i minst 8 månader innan det släpps.
Tillverkare
Poggerino är en liten ekologisk och biodynamisk vingård som ligger i Radda in Chianti i Toscana.
Det är ett av de svalaste Chianti Classico-områdena, så vinerna från Poggerino har en klassisk Radda-friskhet.
Allt odlas med respekt och i harmoni med naturen och miljön.
Det har inte varit ett lätt val, men som de säger “definitivt det rätta”.
Inga bekämpningsmedel eller konstgödsel används.
Människorna bakom
Vingården Poggerino är en liten vingård som odlar endast 12 hektar vingårdar.
Vingården drivs av Piero och Benedetta Lanza.
Piero är oenolog på plats och tar hand om magin i vinkällaren, men han kan inte låta bli att hjälpa till på fälten heller.
Benedetta Lanza sköter Bed&Breakfast och gör allt i sin makt för att besökarna ska känna sig så bekväma som möjligt.
Förutom Piero och Benedetta har Poggerino även Stefano Cutrupi och John Spratt anställda.
Stefano sköter det dagliga underhållet av Poggerinos stora köksträdgård och hjälper även Piero i vingårdarna och källaren.
Han är också stolt innehavare av titeln italiensk pumpamästare.
Han har rekordet för den största pumpan som odlats i Italien, 849 kg!
John är försäljningschef på plats, men tar också hand om kontoret i B&B på plats samt checkar in gäster, så om du funderar på en resa ner till Toscana rekommenderas det starkt att bo på Poggerino.
Vinodlingarna
Poggerinos 12 hektar stora vingårdar ligger på sydvästra sluttningar på en höjd av 400-500 meter.
Gårdens terroir är extremt väldränerande och mineralrik på grund av den lokala “galestro”-jorden, en typ av skiffer som kännetecknar vissa områden i Toscana.
Jordmånen ger perfekta förutsättningar för odling av Sangiovese, vilket säkerställer en balans mellan frukt och tanniner.
Sangiovese odlas på 11 av gårdens 12 hektar, med cirka 20 olika kloner av Sangiovese, som alla bidrar till de olika nyanserna i Sangiovese.
De äldsta vinstockarna planterades omkring 1973 och används för deras Riserva.
Den sista hektaren är planterad med Merlot, som används för Primamateria.
I de fall en vingård behöver planteras om lämnas marken i träda under ett antal år (7-9 år), med upprepad sådd av baljväxter.
Denna investering vitaliserar jorden och säkerställer vinplantor av rätt kvalitet för att bibehålla Poggerinos extremt höga kvalitet.
Du kanske är intresserad av
