Per stycke 955 DKK
Tillgänglighet: I lager
96 poäng
Antonio Galloni
94 poäng
Adrian van Velsen
93 poäng
Wine Spectator
92 poäng
CellarTracker
Nervi Conterno, Gattinara Vigna Molsino 2014 DOCG
I Piemonte i kommunen Gattinara ligger Molsino på en sydvänd sluttning i cirka 350 meters höjd, perfekta förhållanden. Efter 4 år på fat och 1 år i cementkar släpps Molsino till försäljning. Röda mogna bär, körsbär, plommon, mineralitet, mörk choklad och rök. Nebbiolo-tanniner som är livliga och markanta och syra som bara sitter där den ska, detta är inte bara Nebbiolo i ett nötskal, utan även receptet för lång lagring. Ett mycket bra glas..
Per stycke 955 DKK
Tillgänglighet: I lager
Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2014 DOCG. I Piemonte i kommunen Gattinara ligger Molsino på en sydvänd sluttning på cirka 350 meter, perfekta förhållanden. Efter 4 år på fat och 1 år i cementkar frisläpps Molsino till försäljning. Röda mogna bär, körsbär, plommon, mineralitet, mörk choklad och rök.
Nebbiolo-tannin som är livliga och framträdande och syra som sitter precis där de ska, detta är inte bara Nebbiolo i ett nötskal, utan även receptet på lång lagring. Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino 2014 DOCG är nu ett mycket bra glas..
Drick 2019-2035
Land: Italien
Druva: Nebbiolo
Region: Invalid info type
Under område: Gattinara
Årgång: 2014
Innehåll: 0.75 liter
Alkohol: 13.5%
Odlingsteknik: –
Typ: Rödvin
Servering: 16-18 grader
Torrhet: Torr
Passar till: Grill, Gryträtter, Oxe
Tillverkare: Nervi Conterno
Vinificering:
Gattinara: Skillnaden mellan Barolo och Gattinara är att Gattinara tillverkas i området kring Gattinara och inte från Barolo-området. En Barolo består av 100% Nebbiolo medan Gattinara bara behöver 90% Nebbiolo. Dessutom ska Gattinara lagras i minst 36 månader innan den släpps och 24 månader ska vara på ekfat (detta är 6 månader längre än Barolo). Lägg till ytterligare 3 år för Riserva.
Producenten Nervi Conterno
Nervi Conterno
Roberto Conterno är barnbarn till Giacomo Conterno och nuvarande ägaren av huset Giacomo Conterno.
Conterno står idag för det yppersta av vad Piemonte kan erbjuda när det kommer till kvalitetsvin på hög nivå.
Conterno är ett fyrtorn för Barolo och Barbaresco-viner. Här gör man vin som man alltid har gjort, vilket Roberto Giacomo inte tänker ändra på.
Roberto Giacomo använder inte temperaturkontroll under jäsningen, vinet jäser endast under de givna förhållandena och det finns ingen användning av moderna tekniker eller hjälpmedel. Därefter lagras vinet på stora fat ”botti” i upp till 7 år.
Barbera d’Alba Cascina Francia jäser i 2-3 veckor och mognar därefter i 2 år på stora fat.
Barolo Cascina Francia jäser i 3-4 veckor och mognar därefter i 4 år på stora fat.
Stjärnan hos Conterno är Monfortino. Detta vin är en hyllning till Ciacomos hemstad Monforte d’Alba. Nebbiolo-druvorna kommer från Cascina Francia i Serralunga. Efter 3-4 veckors jäsning utan någon kontroll, lagras vinet i 7 år på stora fat innan det tappas på flaska.
Monfortino är inte bara en stjärna hos Conterno utan representerar på ett fint sätt allt som Barolo står för. Det finns ingen över eller under Monfortino, och Roberto Conterno har visat att traditionalisterna i Piemonte fortfarande har kontrollen när det kommer till sublim kvalitet.
