Nervi Conterno Gattinara 2017 DOCG – SLUT

Name: Nervi Conterno Gattinara 2017 DOCG - WineSomm.se
SKU: 3903004305
Price: 395 DKK
Availability: OutOfStock

Nervi Conterno Gattinara 2017 DOCG. Superklassisk Nebbiolo från Conterno som man inte nödvändigtvis behöver vänta många år för att dricka. I denna årgång har Roberto Conterno använt alla de bästa druvorna från Molsino, Valferana och Gattinara.

V/ 1 Stk.

395 DKK

Total:

395 DKK

6+ fl. pr. styck.

~~395 DKK~~

329 DKK

Total:

Per stycke 395 DKK

Slut i lager

Land

Italien

Typ

Rödvin

Årgång

2017

Druva

Nebbiolo

Område

Nervi Conterno Gattinara 2017 DOCG. Superklassisk Nebbiolo från Conterno som man inte nödvändigtvis behöver vänta många år på att dricka. I denna årgång har Roberto Conterno använt alla de bästa druvorna från Molsino, Valferana och Gattinara.

Vinområdet är känt för sin vulkaniska jord och röda lerjord. Vinet jäser i betongtankar och mognar 30 månader i fat. Anteckningar av lakrits, körsbär, läder, kryddor, mynta och söt pipetobak. Ett robust och elegant vin med stor djup och karaktär. Nervi Conterno Gattinara 2017 DOCG kan enkelt klara många år i källaren än där den bara blir mer komplex.

Skillnaden jämfört med Barolo är att Gattinara görs i området runt Gattinara och inte från Barolo-området. En Barolo består av 100% Nebbiolo medan Gattinara endast behöver 90% Nebbiolo. Utöver det måste vinet lagras i minst 36 månader innan det släpps och 24 månader måste vara på ekfat (detta är 6 månader längre än Barolo) Lägg ytterligare 3 år till för Riserva.

Drick 2022-2047

Land: Italien

Druva: Nebbiolo

Region: Invalid info type

Under område: Gattinara

Årgång: 2017

Innehåll: 0.75 liters

Alkohol: 14.5%

Odlingsteknik: –

Typ: Rödvin

Servering: 16-18 grader

Torrhet: Torr

Passar till: Lamm, Oxe

Tillverkare: –

Vinificering:

Skillnaden i förhållande till Barolo är att Gattinara är tillverkad i området kring Gattinara och inte från Barolo området. En Barolo består till 100% av Nebbiolo medan Gattinara endast behöver 90% Nebbiolo. Därutöver måste vinet lagras i minst 36 månader innan det släpps och 24 månader ska vara på ekfat (detta är 6 månader längre än Barolo). Lägg ytterligare 3 år till för Riserva.

Producenten -

Roberto Conterno är barnbarn till Giacomo Conterno och nuvarande ägare av huset Giacomo Conterno.

Conterno står idag för några av de yppersta kvalitetsviner som Piemonte kan leverera på hög nivå.

Conterno är ett fyrtorn för Barolo och Barbaresco viner. Här görs viner som man alltid har gjort, vilket Roberto Giacomo inte har för avsikt att ändra på.

Roberto Giacomo använder ingen temperaturkontroll under jäsningen, vinet jäser under de givna förhållandena, och det finns ingen användning av moderna tekniker eller hjälpmedel. Därefter läggs vinet på stora fat ”botti” i upp till 7 år.

Barbera d’Alba Cascina Francia jäser i 2-3 veckor och mognar därefter i 2 år på stora fat.

Barolo Cascina Francia jäser i 3-4 veckor och mognar därefter i 4 år på stora fat.

Stjärnan hos Conterno är Monfortino. Detta vin är en hyllning till Giacomos hemstad Monforte d’Alba. Nebbiolo druvorna kommer från Cascina Francia i Serralunga. Efter 3-4 veckors jäsning utan någon kontroll, ligger vinet i 7 år på stora fat innan det tappas på flaska.

Monfortino är inte bara en stjärna hos Conterno, utan representerar på allra finaste sätt allt det Barolo står för. Det finns ingen över eller under Monfortino, och Roberto Conterno har visat att traditionalisterna i Piemonte fortfarande håller fast vid den långa änden när det kommer till sublim kvalitet.