Gérard Boulay Sancerre Comtesse 2018 – SLUTSÅLD
Gérard Boulay Sancerre Comtesse 2018. Vinet kommer från två områden med 50+ år gamla vinstockar i Monts Damnès. Mognar i en kombination av större äldre fat och tank och tappas ofiltrerat. Comtesse utmärker sig alltid för sin graciösa intensitet och träffar verkligen rätt när den får tid att utvecklas i källaren.
Per stycke 390 DKK
Slut i lager
Gérard Boulay Sancerre Comtesse 2018. Vinet kommer från två områden med 50+ år gamla vinrankor i Monts Damnés. Lagras i en kombination av större äldre fat och tank och tappas ofiltrerat. Comtesse utmärker sig alltid för sin graciösa intensitet och träffar verkligen rätt när den får tid att utvecklas i källaren.
Drick 2020-2028
Gérard Boulay Sancerre Comtesse 2018. Vinet kommer från två områden med 50+ år gamla vinstockar i Monts Damnés. Mogna i en kombination av större äldre fat och tank och tappas ofiltrerat.
Producenten -
Gérard Boulay
Historia
Gérard Boulay, en sann pionjär i vinvärlden, har präglat Loire-dalen sedan 1970-talet. Beläget i hjärtat av Sancerre-regionen, har Boulay-familjen odlat vingårdar i generationer, och Gérard har byggt vidare på detta arv för att skapa ett namn som är synonymt med exklusivitet och kvalitet.
Vingårdar och Terroir
Gérard Boulay är känd för att förvalta några av de mest prestigefyllda vingårdarna i Sancerre. Hans fokus på terroir och unika jordmånsförhållanden lyser igenom i varje flaska. Vingårdarna är noggrant utvalda och odlade med omsorg, vilket resulterar i viner som uttrycker det autentiska uttrycket för Loire-dalens karaktär.
Gérard Boulay har specialiserat sig på att producera Sancerre-viner som går utöver förväntningarna. Hans Sancerre Blanc, gjord främst på Sauvignon Blanc-druvan, utmärker sig genom sin komplexitet, fräscha citrusnoter och en unik mineralitet som återspeglar områdets kalkstenjord.
Biodynamiskt hantverk
Gérard Boulay är en förespråkare för hållbarhet och biodynamiskt jordbruk. Hans engagemang i att respektera naturens rytm och bevara vingårdarnas hälsa är tydligt i hans viner. Detta hållbara fokus skapar inte bara miljövänliga viner, utan också smakupplevelser som går utöver det förväntade.
Boulay-familjen har länge varit dedikerad till vinproduktion, och Gérard för traditionen vidare med en innovativ kant. Medan han respekterar de klassiska metoderna, har han också omfamnat modern teknologi och metoder för att förfina kvaliteten på sina viner.
