Per stycke 3.650 DKK
Tillgänglighet: I lager
99 poäng
Wine Enthusiast
100 poäng
Robert Parker
Gaja Sperss Barolo 2016 DOCG
Gaja Sperss Barolo 2016 DOCG är kraftfull och klassisk Nebbiolo, hög syra och alkohol med en komplicerad tanninstruktur. Torkade örter, mentol, tall, kryddor och lakrits. 2016 Barolo Sperss är ung och något sluten så det blir spännande att se den utvecklas under de kommande många åren. De primära noterna vittnar om ett vin med mycket potential.
Per stycke 3.650 DKK
Tillgänglighet: I lager
Gaja Sperss Barolo 2016 DOCG är kraftfull och klassisk Nebbiolo, hög syra och alkohol med en komplicerad tanninstruktur. Torkade örter, mentol, tall, krydda och lakrits. 2016 Barolo Sperss är ung och något sluten så det blir spännande att se den utvecklas de kommande många åren. De primära noterna vittnar om ett vin med mycket potential.
Varje generation upplevde expansion och framgång, även om Angelo Gaja, som tog över på heltid 1970, ofta får äran för egendomens framgång. Han genomförde genomgripande förändringar i vingårdarna och källarna och introducerade de berömda Barbaresco-vinerna från en enda vingård, de nu så berömda Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn och Costa Russi (nu Langhe DOC-viner).
Drick 2024 – 2060
Producenten -
Gaja är kanske den mest kända vinproducenten i hela Italien. Gaja-namnet är synonymt med Piemonte och har sin bas i Barbaresco i nordvästra Italien och är starkast associerat med Nebbiolo-baserade viner, men företaget producerar mer vin i Toscana än Piemonte. Gaja grundades 1859 av Giovanni Gaja med endast 2 hektar vingårdar i Barbaresco och idag har de hela 250 hektar i Piemonte.
Varje generation upplevde expansion och framgång, även om Angelo Gaja, som tog över på heltid 1970, ofta krediteras för gårdens framgång. Han gjorde genomgripande förändringar i vingårdarna och källarna och introducerade de berömda Barbaresco-vinerna från en enstaka vingård: de nu berömda Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn och Costa Russi (nu Langhe DOC-viner).
Gaja är känd för att ha moderniserat Piemonte, bland annat introducerade han internationella druvsorter och vinframställningsmetoder från Bordeaux och Kalifornien. Traditionella inslag kvarstår dock, såsom lång maceration och användningen av större ekfat/”botti” blandat med nya barriques.
Gaja väckte stor uppmärksamhet när de började blanda en liten mängd Barbera i alla utom två av sina Barbaresco- och Barolo-viner. Angelo Gaja insisterade på att detta var en traditionell praxis för att korrigera syrahalten.
Gaja expanderade utanför Barbaresco och började 1988 med förvärvet av Sperss vingård i Barolo. 1994 tog Gaja över Pieve Santa Restituta-gården i Montalcino på 27 ha följt av Ca’ Marcanda-gården i Bolgheri på 118 ha.
