Gaja Sori Tildin Barbaresco 2017 DOCG

Gaja Sori Tildin Langhe Barbaresco 2017 Djupt lila färg. Visar färska och balsamiska första toner med aromer av lavendel, basilika, nyslaget gräs, kryddig och rökig karaktär med vitpeppar och kanel. Smaken är komplex och ren med toner av röda äpplen, vilda jordgubbar, blodapelsin och lakrits. Mycket fina tanniner avrundar detta vin tillsammans med sin fina syra. Stor lagringspotential och tiden kommer bara att göra detta vin ännu mer sublimt.

Per stycke 4.195 DKK

Tillgänglighet: I lager

Land

Italien

Typ

Rödvin

Årgång

2017

Druva

Nebbiolo

Område

Gaja Sori Tildin Barbaresco 2017 DOCG Djup lila färg. Visar friska och balsamiska första toner med aromer av lavendel, basilika, nyklippt gräs, kryddig och rökig karaktär med vitpeppar och kanel.

Gaja Sori Tildin Barbaresco 2017 DOCG är komplex och ren med noter av röda äpplen, vilda jordgubbar, blodapelsin och lakrits. Mycket fina tanniner avrundar Gaja Sori Tildin Barbaresco tillsammans med sin fina syra. Stor lagringspotential och tiden kommer bara göra detta vin ännu mer sublimt.

Drick 2025-2045

Land: Italien

Druva: Nebbiolo

Region: Invalid info type

Under område: Langhe

Årgång: 2017

Innehåll: 0.75 liters

Alkohol: 13.5%

Odlingsteknik: –

Typ: Rödvin

Servering: 16-18 grader

Torrhet: Torr

Passar till: Grill, Vilt, Gryträtter

Tillverkare: –

Vinificering:

Gaja är berömd för att ha moderniserat Piemonte, bl.a. introducerade han internationella druvsorter och vinframställningsmetoder från Bordeaux och Kalifornien. Dock kvarstår traditionella element, såsom långa macerationer och användningen av 5bstörre ekfat/bottles blandat med nya barriques.

Producenten -

Gaja är kanske den mest kända vinproducenten i hela Italien. Gaja-namnet är synonymt med Piemonte och har bas i Barbaresco i nordvästra Italien och är fortfarande starkast förknippat med Nebbiolo-baserade viner, men företaget producerar mer vin i Toscana än i Piemonte. Gaja grundades 1859 av Giovanni Gaja med endast 2 hektar vingårdar i Barbaresco och idag kan de tillskriva hela 250 hektar i Piemonte.

Varje generation upplevde expansion och framgång, även om Angelo Gaja, som tog över på heltid 1970, ofta tillskrivs äran för fastighetens framgång. Han genomförde genomgripande förändringar i både vingårdar och källare och introducerade de berömda Barbaresco-vinerna från en enda vingård de nu så berömda Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn och Costa Russi (nu Langhe DOC-viner).

Gaja är känd för att ha moderniserat Piemonte, bland annat introducerade han internationella druvsorter och vinframställningsmetoder från Bordeaux och Kalifornien. Trots detta förblir traditionella element, såsom långa macerations och användningen av större ekfat/muggar blandade med nya barriques.

Gaja skapade stort uppseende när det började blanda en liten mängd Barbera i alla utom två av sina Barbaresco och Barolo-viner. Angelo Gaja insisterade på att detta var en traditionell praxis för att korrigera syrahalten.

Gaja expanderade utanför Barbaresco och började 1988 med förvärvet av Sperss vingård i Barolo. 1994 tog Gaja över Pieve Santa Restituta-egendomen i Montalcino på 27 hektar följt av Ca ’Marcanda-egendomen i Bolgheri på 118 hektar.