Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco 2014 DOCG

Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco 2014 DOCG. Den sandiga kalkstensjorden ger perfekt dränering och producerar god tanninstruktur. Detta vin har djup, koncentration och söt primär frukt.

Per stycke 3.975 DKK

Tillgänglighet: I lager

Land

Italien

Typ

Rödvin

Årgång

2014

Druva

Nebbiolo

Område

Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco 2014 DOCG ligger nära Tanaro-floden, vilket utan tvekan hjälper till att moderera temperaturen och initierar en tidigare blomstringsperiod. Dess sandiga kalkstensjord ger perfekt dränering och producerar bra tanninstruktur. Det här vinet har djup, koncentration och söt primär frukt med ett inslag av violett, kött, söta körsbär och vilda hallon.

Drick 2021-2054

Land: Italien

Druva: Nebbiolo

Region: Invalid info type

Under område: Barbaresco

Årgång: 2014

Innehåll: 0.75 liters

Alkohol: 14%

Odlingsteknik: –

Typ: Rödvin

Servering: 16-18 grader

Torrhet: Tør

Passar till: Oxe, Grill, Gryträtter

Tillverkare: –

Vinificering:

Underbara, polerade tanniner med lite grepp. Den har dragit nytta av en något längre maceration samt åtta månader i barriques – sömlöst införlivad i vinet – innan resten av mognadsperioden tillbringades i stora ekfat.

Producenten -

Gaja är kanske den mest kända vinproducenten i hela Italien. Gaja-namnet är synonymt med Piemonte och har bas i Barbaresco i nordvästra Italien och är främst förknippat med Nebbiolo-baserade viner, företaget producerar dock mer vin i Toscana än i Piemonte. Gaja grundades 1859 av Giovanni Gaja med endast 2 hektar vingårdar i Barbaresco och idag har de totalt 250 hektar i Piemonte.

Varje generation upplevde expansion och framgång, även om Angelo Gaja, som tog över på heltid 1970, ofta tillskrivs äran för egendomens framgång. Han genomförde omfattande förändringar i vingårdarna och källarna och introducerade de berömda Barbaresco-vinerna från en enda vingård, de nu så berömda Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn och Costa Russi (numera Langhe DOC-viner).

Gaja är berömt för att ha moderniserat Piemonte, bland annat introducerade han internationella druvsorter och vinframställningsmetoder från Bordeaux och Kalifornien. Dock förblir traditionella element, såsom långa macerationer och användningen av större ekfat/botties blandade med nya barriques.

Gaja skapade stor uppmärksamhet när de började blanda en liten mängd Barbera i alla utom två av sina Barbaresco- och Barolo-viner. Angelo Gaja hävdade att detta var en traditionell praxis för att korrigera syrahalten.

Gajas expanderade utöver Barbaresco och började 1988 med förvärvet av Sperss-vingården i Barolo. 1994 övertog Gaja Pieve Santa Restituta-fastigheten i Montalcino med 27 ha följt av Ca ’Marcanda-fastigheten i Bolgheri med 118 ha.