François Crochet Sancerre Exils 2018 – Slutsåld

Bara några kilometer väster om staden Sancerre och en aning söderut ligger den lilla kommunen Bué, och det är här man hittar François Crochet och hans fru Carina och de flesta av deras vinstockar. François tog över egendomen 1998 och arbetar tillsammans med sin fru Carine på 10,5 hektar vinodlingar som omfattar alla de tre viktigaste terroirerna i Sancerre. François Crochet är en innovativ vinmakare med erfarenhet långt utanför Sancerre. Även om han var berest och hade tillbringat en lång tid i Nya Zeeland, ligger hans hjärta nu i Bué, där han nu producerar sitt eget distinkta vin. François har alltid fokuserat på att vara involverad i alla aspekter av produktionen men är nu ett offer för sin egen framgång och kan inte hålla jämna steg med efterfrågan. Hans viner är några av de mest exakta och raffinerade Sancerre som produceras, intensivt aromatiska med krispig, uppfriskande syra och stor längd, det är så Francois Crochet viner är kända.