Decanter
Domaine Cluny Gevrey Chambertin 2019 vv
I Côte de Nuits nära Brochon har vi Domaine Cluny’s Gevrey Chambertin-mark planterad med Pinot Noir i en jord bestående av lera och sandsten. 0,4 ha är inte mycket men å andra sidan är stockarna upp till 80 år gamla, vilket också benämns ”Vieilles Vignes”
Per stycke 470 DKK
Slut i lager
Vi introducerar Domaine Cluny Gevrey Chambertin 2019 vv, ett premiumvin som utstrålar elegans och sofistikation. Tillverkat av de finaste druvorna odlade i hjärtat av Bourgogne, har detta vin en rik och komplex smakprofil som säkert kommer att glädja även den mest kräsna gommen.
Med sin djupa rubinröda färg och lockande aromer av svarta körsbär, hallon och kryddor är Domaine Cluny Gevrey Chambertin 2019 vv ett sant mästerverk. På gommen erbjuder den en perfekt balans mellan fruktighet och syra, med toner av svarta vinbär, plommon och vanilj som dröjer sig kvar i avslutningen.
Oavsett om du njuter av det med en rejäl måltid eller smuttar på det ensam, kommer detta vin säkert att imponera. Så varför vänta? Skäm bort dig själv med en flaska Domaine Cluny Gevrey Chambertin 2019 vv idag, och upplev själv tonen av denna enastående vin.
Drick 2020 – 2035
Producenten -
Familjen Cluny har odlat vin i mer än 6 generationer i Brochon i hjärtat av Côte de Nuits i Bourgogne och när man dricker vin från Domaine Cluny och Bourgogne i allmänhet, träder man samtidigt in i vinframställning som går mer än 2000 år tillbaka.
Idag är det systrarna Léa och Camille Cluny som bär arvet vidare från grundaren Charles Cluny och tillsammans ansvarar de för driften och utvecklingen av den vackra domänen.
Sedan början av 1900-talet har terroirförståelse haft en central betydelse för de åtgärder domänen gjort i sina strävanden att uppnå det optimala för varje parcela. Under de senaste åren har fokus varit på hållbar drift, där man bland annat har förbättrat teknikerna kring jordbearbetning.
Druvorna skördas varsamt manuellt och sorteras också för hand så att endast de absolut bästa druvorna finner väg till vineriet. Vinframställningen sker på traditionellt sätt utan tillsatt jäst, 12 till 18 månader på franska ekfat där användandet av nya fat varierar efter behov.
Domaine Cluny äger hela 7 ha. fördelat i kommunerna Chambolle Musigny och Gevrey Chambertin, områden som traditionellt producerar vin med finess och komplexitet som samtidigt har stor lagringspotential.
