Frakt från 99 DKK Leverans 2-5 arbetsdagar

97 poäng

Jeb Dunnuck

97 poäng

Antonio Galloni

97 poäng

James Suckling

Dom Perignon 2012 – Champagne

  

Läs mer om det

1.825 DKK v/ 1 stk.

5 i lager

5 i lager

Födelseår

2012

Område av intresse

Beskrivning

Fullständig information

Tillverkare

Om vinet

Dom Perignon årgång 2012 är en fantastisk champagne med en levande och livfull karaktär. I doften finns aromer av vita blommor, citrus och nybakat bröd. Smaken är rik med toner av mogen tropisk frukt, honung och hasselnötter. Avslutningen är lång och överdådig med en delikat touch av mineralitet. Efter 8 års lagring i källaren under Richard Geoffroys kunniga och svala överinseende är denna champagne redo för försäljning. Som alltid ett mästerverk där en unik nytolkning varje år ligger till grund för exceptionella årgångar. Dom Perignon 2012 är en mycket intressant årgång som bara kommer att öka i pris i takt med att den utvecklas under de närmaste åren.  

 

Dryck 2021 – 2042

Land: Frankrike
Region:
RChampagne
Under område:
År: 2012
Innehåll: 0,75 liter
Alkohol: 12%
Typ: Bubblor
Servering: 8-10 grader
Torrhet: Torka
Lämplig för: Sallad, Fisk, Skaldjur
Tillverkare:
Vinifiering:

Dom Perignon 2012

Producenter

Moët & Chandon – världsberömd champagne från EpernayMoët& Chandon är en av världens största champagneproducenter och producerar upp till 26 miljoner flaskor per år. Dom Pérignon champagne är en lyxig och mycket eftertraktad dryck som har en rik historia som går tillbaka till 1600-talet. Champagne har fått sitt namn efter benediktinermunken Dom Pérignon, som anses ha uppfunnit den traditionella metoden att göra mousserande vin som kallas Champagne. Dom Pérignon föddes 1638 i Sainte-Menehould i Frankrike och blev munk i klostret Hautvillers. Han tillbringade en stor del av sitt liv med att experimentera med olika vinframställningstekniker och sägs ha upptäckt processen att blanda olika druvsorter för att skapa en mer komplex och balanserad smakprofil. Den första utgåvan av Dom Pérignon champagne var 1937, och den blev snabbt känd som en av världens mest prestigefyllda och dyra champagner. Idag tillverkas Dom Pérignon av Möet & Chandon, ett av de största champagnehusen i Frankrike. Portföljen innehåller flera olika årgångar, var och en med sin egen unika smakprofil och lagringspotential. Dom Pérignon är ett champagnemärke som har blivit synonymt med lyx och elegans. Den är uppkallad efter den berömde benediktinermunken som anses ha upptäckt den traditionella metoden för att göra champagne. Denna metod innebär en andra jäsning i flaskan, vilket skapar de karakteristiska bubblorna och ger vinet dess unika smak och struktur. Druvorna som används till Dom Pérignon är noggrant utvalda från de bästa vingårdarna i Champagne, Frankrike, och endast frukt av högsta kvalitet används. Blandningen av druvor varierar från år till år, beroende på väder och andra faktorer, men vanligtvis ingår Chardonnay och Pinot Noir. Vinet lagras i flera år innan det släpps, vilket gör att det kan utveckla komplexa smaker och aromer. Dom Pérignon serveras ofta vid speciella tillfällen som bröllop och fester och anses vara en av de finaste champagnerna i världen.

Du kanske är intresserad av