Bond Estate Pluribus 2014

Namnet Bond kommer från det latinska ordet för många och valdes för att beteckna de olika aspekter som ingår i skapandet av ett bra vin: från solen, jorden och klimatet på en vingård till det team av människor som vägleder ett vin genom dess utveckling. Ett hisnande bergigt område på 7 hektar med branta exponeringar åt norr, öster och sydost, där jorden består av vulkanisk berggrund. Pluribus, som debuterade i årgång 2003, definieras som ett djärvt, rikt och koncentrerat vin; inslag av mörka plommon, rostat kaffe och cederträ är genomgående i årgångarna.

Cabernet Sauvignon-vinerna från BOND kommer från utvalda sluttningar och visar på ett levande sätt utbudet av Napa Valleys finaste terroirer. Från de mer än åttio vingårdar som vi har arbetat med under det senaste kvartsseklet har vi långsamt och noggrant valt ut fem platser. BOND blev vår pakt och vårt gemensamma åtagande att bara producera det bästa uttrycket för marken. Med hjälp av denna värdefulla erfarenhet kunde vi identifiera utvalda fastigheter som vi trodde hade potential att definiera ”Grand Crus” i Napa Valley. Dessa små Cabernet-vingårdar på sluttningarna, som varierade i storlek från 7 till 11 hektar, blev grunden för BOND:s viner.