Versand ab DKK 99. Lieferung 2-5 Werktage

10%
92 Punkte

Wein-Spectator

91 Punkte

WinesCritic.com

Poggerino, Chianti Classico (N)uovo DOCG 2020

Poggerino, Chianti Classico (N)uovo DOCG 2020 wird in Zementeiern hergestellt. Dies trägt dazu bei, dass der Wein einen reineren Ausdruck des Sangiovese erhält.

Lesen Sie mehr darüber

255 DKK 229 DKK v/ 1 stk.

57 vorrätig

57 vorrätig

Jahr der Geburt

2020

Weintrauben

Bereich von Interesse

Beschreibung

Vollständige Details

Hersteller

Über den Wein

Poggerino, Chianti Classico (N)uovo DOCG 2020 wird, wie das Etikett angibt, in Zementeiern hergestellt. Es wird immer üblicher, dass Weine nicht in Eichenfässern, sondern in einem Zementei gelagert werden. Das Zementei trägt dazu bei, dem Wein einen reineren Sangiovese-Ausdruck zu verleihen, bei dem auch die Eigenschaften der Rebsorte hervorgehoben werden. Der Wein hat eine leicht rubinrote Farbe mit Noten von Erde, Graphit, Tabak und einem Hauch von Frucht. Äußerst komplexe süße und anhaltende Tannine.

Die für diesen Wein verwendeten Rebstöcke wurden zwischen 1984 und 2004 gepflanzt.

Getränk 2024 – 2030

Land: Italien
Traube: Sangiovese
Region: Toskana
R
Unter Bereich: Radda in Chianti
Jahr: 2020
Inhalt: 0,75 Liter
Alkohol: 14,5%
Typ: Rotwein
Servieren: 16-18 Grad
Trockenheit: Wischen Sie
Geeignet für: Ox, Grill, Und, Auflaufformen
Hersteller: Poggerino
Vinifizierung:

Weinbereitung & Reifung: Nach sorgfältiger Sortierung und manuellem Beschneiden in den Weinbergen werden die Trauben abgebeert und gepresst.
Die alkoholische Gärung beginnt ohne den Zusatz von Hefe und wird bei 28°/30°C fortgesetzt.
Die gesamte Vinifizierung und Mazeration erfolgt in Stahltanks für etwa 35 Tage mit manuellem Umpumpen und Abstechen.
Im Dezember wird der neue Wein in 6,5 Hektoliter große, eiförmige Zementtanks umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfindet.
Nach 12 Monaten wird der Wein in Flaschen abgefüllt und verschnitten und dann mindestens 8 Monate lang gelagert, bevor er auf den Markt kommt.

Erzeuger Poggerino

Poggerino ist ein kleines biologisches und biodynamisches Weingut in Radda in Chianti in der Toskana.
Es ist eine der kühlsten Gegenden des Chianti Classico, so dass die Weine von Poggerino eine klassische Radda-Frische haben.
Alles wird mit Respekt und in Harmonie mit der Natur und der Umwelt angebaut.
Es war keine leichte Entscheidung, aber wie man so schön sagt „definitiv die richtige“.
Es werden keine Pestizide oder Kunstdünger verwendet.

Die Menschen hinterdem Weingut Poggerino sind ein kleines Weingut, das nur 12 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Der Betrieb wird von Piero und Benedetta Lanza geführt.

Piero ist der Önologe vor Ort und kümmert sich um die Magie im Keller, aber er kann auch nicht widerstehen, auf dem Feld mit anzupacken. Benedetta Lanza leitet das Bed&Breakfast und setzt alles daran, dass sich die Gäste so wohl wie möglich fühlen.

Neben Piero und Benedetta sind bei Poggerino auch Stefano Cutrupi und John Spratt angestellt. Stefano kümmert sich um die tägliche Pflege des großen Gemüsegartens von Poggerino und hilft Piero in den Weinbergen und im Keller. Er ist außerdem stolzer Inhaber des Titels Italienischer Kürbismeister. Er hält den Rekord für den größten in Italien angebauten Kürbis mit 849 kg!

John ist der Verkaufsleiter vor Ort, kümmert sich aber auch um das Büro im B&B vor Ort und um das Einchecken der Gäste. Wenn Sie also eine Reise in die Toskana planen, ist ein Aufenthalt im Poggerino sehr zu empfehlen.

Die Weinberge Die 12 Hektar Weinberge von Poggerino liegen an südwestlichen Hängen in einer Höhe von 400-500 Metern. Die Böden auf dem Terroir des Betriebs sind aufgrund des lokalen „Galestro“-Bodens, einer Art Schiefergestein, das für bestimmte Gebiete in der Toskana charakteristisch ist, sehr gut durchlässig und reich an Mineralien. Die Böden bieten perfekte Bedingungen für den Anbau von Sangiovese und sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht und Tannin. Auf 11 der 12 Hektar des Betriebs wird Sangiovese angebaut, mit etwa 20 verschiedenen Sangiovese-Klonen, die alle zu den verschiedenen Nuancen des Sangiovese beitragen. Die ältesten Rebstöcke wurden um 1973 gepflanzt und werden für ihre Riserva verwendet. Der letzte Hektar ist mit Merlot bepflanzt, der für die Primamateria verwendet wird.

Wenn ein Weinberg neu bepflanzt werden muss, wird das Feld einige Jahre lang (7-9 Jahre) brach liegen gelassen und wiederholt mit Leguminosen besät. Diese Investition belebt den Boden und sichert die richtige Qualität der Reben, um die hohe Qualität des Poggerino zu erhalten.

Das könnte Sie interessieren