Domaine Cluny Gevrey Chambertin 2018 – AUSVERKAUFT
Domaine Cluny Gevrey Chambertin 2018 – AUSVERKAUFT
An der Côte de Nuits in der Nähe von Brochon befindet sich das mit Pinot Noir bepflanzte Feld Gevrey Chambertin der Domaine Cluny auf einem Lehm- und Sandsteinboden. 0,4 ha. ist nicht viel, aber andererseits sind die Reben bis zu 80 Jahre alt, was auch die Bezeichnung “Vieilles Vignes” ist. Schöne rubinrote Farbe im Glas und in der Nase spürt man sofort Kirschen, Himbeeren und viel Frische und Mineralität. Noten von Fässern, Kaffee und Gewürzen. Weiche Tannine und gute Säure, sehr intensiv und vollmundig. Guter anhaltender Geschmack, ein Wein mit feiner Balance.
Getränk 2018 – 2030
Nicht vorrätig
Nicht vorrätig
Info
Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und auch von Hand sortiert, damit nur die allerbesten Trauben ihren Weg in die Kellerei finden. Der Wein wird auf traditionelle Weise ohne Zusatz von Hefe hergestellt und 12 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, wobei die Verwendung neuer Fässer je nach Bedarf variiert.
Producenten
Die Familie Cluny baut seit mehr als 6 Generationen Wein in Brochon im Herzen der Côte de Nuits in Burgund an. Wenn Sie einen Wein von Domaine Cluny und Burgund im Allgemeinen trinken, treten Sie in eine Weinbautradition ein, die mehr als 2000 Jahre zurückreicht. Heute führen die Schwestern Léa und Camille Cluny das Erbe des Gründers Charles Cluny fort und leiten und entwickeln gemeinsam das schöne Anwesen. Seit den Anfängen zu Beginn des 20. Jahrhunderts steht das Verständnis des Terroirs im Mittelpunkt der Bemühungen des Weinguts, das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen. Und in den letzten Jahren wurde der Schwerpunkt auf eine nachhaltige Landwirtschaft gelegt, einschließlich verbesserter Bodenbearbeitungstechniken. Das Weingut Cluny hat eine Gesamtfläche von 7 Hektar. die in den Gemeinden Chambolle Musigny und Gevrey Chambertin vertrieben werden, Gebiete, die traditionell Weine mit Finesse und Komplexität hervorbringen, die auch ein großes Alterungspotenzial haben.
