Bobler

Mousserende vin er en vin, der indeholder kuldioxid, hvilket giver den dens karakteristiske bobler. Denne kuldioxid kan være naturligt dannet gennem gæring, eller den kan tilsættes kunstigt. De mest kendte typer af mousserende vin er champagne, cava, prosecco og sekt, men mange regioner verden over producerer mousserende vine.