Vietti
Vietti vin, et banner for Piemontes vinmagertradition.
Vietti er en anerkendt vingård beliggende i Piemonte-regionen i Italien. De har opnået stor succes på grund af deres dedikation til kvalitet og innovation. Denne artikel vil udforske Viettis historie, vinproduktionsteknikker og de forskellige vine, de tilbyder.
-
550 DKK v/ 1 stk.
-
Vietti Castiglione Barolo 2015 DOCG løfter sig i glasset rubin rød ...92 point - Wine Spectator92 point - The Wine Front685 DKK v/ 1 stk. -
Vietti Lazzarito Barolo 2015 DOCG er unden tvivl et top år ...94 point - Antonio Galloni96 point - Robert parker1395 DKK v/ 2 stk.1.495 DKK v/ 1 stk.
-
Vietti Castiglione Barolo 2019 DOCG95 point - Robert Parker94 points - Wine & Spirits Magazine550 DKK v/ 1 stk.
Vietti: Tradition og elegance i Piemontes vinverden
Vietti er en fremtrædende vinproducent i Piemonte-regionen i Italien, kendt for at producere nogle af de fineste Barolo og Barbera vine. Virksomheden har eksisteret siden begyndelsen af det 20. århundrede og har været en banebrydende kraft inden for innovation og kvalitet i italiensk vinfremstilling. Vietti har vundet international anerkendelse for sin dybdegående forståelse af terroir og evnen til at skabe vine, der afspejler de unikke kvaliteter af deres voksesteder. De er også kendt for deres engagement i bæredygtige landbrugspraksisser.
Historie
Vietti blev grundlagt i 1919 af Mario Vietti, der begyndte at producere vin fra sin vingård i Castiglione Falletto. I begyndelsen fokuserede Vietti primært på produktion af Barolo-vin, men har siden udvidet deres sortiment til at omfatte andre vine såsom Barbera og Dolcetto. I dag ledes vingården af familien Vietti, der fortsætter med at opretholde traditionerne og kvaliteten af deres vine.
Vinproduktion
Vietti er kendt for deres omhyggelige vinproduktionsteknikker, der sikrer fremragende kvalitet og smag. Her er nogle nøglepunkter i deres proces:
- Håndplukning af druer: Vietti insisterer på håndplukning af druer for at sikre, at kun de bedste druer anvendes i produktionen.
- Traditionel gæring: De praktiserer traditionel gæring ved hjælp af naturlige gærstammer for at fremhæve druernes unikke karakteristika.
- Lagring på egetræsfade: Vietti modnes deres vine på egetræsfade i forskellige perioder afhængigt af vintypen, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til smagen.
Vine
Vietti producerer en bred vifte af vine, der repræsenterer Piemonte-regionens mangfoldighed. Her er nogle bemærkelsesværdige Vietti vine:
- Barolo Castiglione: En ikonisk Barolo, der er elegant og kompleks med noter af kirsebær, lakrids og tobak – 10-15 år modning.
- Barbera d’Asti Tre Vigne: En frugtagtig og saftig Barbera med bløde tanniner og smag af modne kirsebær og krydderier – 6-8 måneders modning.
- Dolcetto d’Alba Tre Vigne: En let og frisk vin med noter af mørke bær og en behagelig tør finish – Ingen lagring på egetræsfade.
Vietti
Vietti er en fremtrædende vinproducent, der har opnået anerkendelse for deres høje kvalitet og mangfoldige udvalg af vine. Deres passion for vinproduktion og innovation har gjort dem til et af Italiens mest respekterede vingårde. Uanset om du er en ivrig vinelsker eller bare ønsker at opleve Piemontes smagsoplevelser, er Vietti en producent, der er værd at udforske.