Frankrig
Frankrig er et af verdens mest berømte vinproducerende lande. Landet har en lang tradition for vinproduktion og er kendt for sine kvalitetsvine, herunder rødvin, hvidvin og champagne.
-
Bouchard Père et Fils Montrachet 2018 Grand Cru. Grundlagt i 1731 ...95 point - Antonio Galloni95 points - Tim Atkin5.350 DKK v/ 1 stk. -
Pommery Cuveé Louise er klar til at drikke nu. Det er ...95 points - Wine Enthusaist91 points - Wine Spectator1.045 DKK v/ 1 stk.
-
195 DKK v/ 1 stk.
-
Louis Roederer, Cristal 2014 – har en meget smuk, let, gylden ...98 points - Jeb Dunnuck99 points - Falstaff2.499 DKK v/ 1 stk.
-
485 DKK v/ 1 stk.
-
Chateau Palmer 3eme Cru Classe, Margaux 2021 Drik 2028 – ...96 points - Wine Enthusiast94 points - Falstaff2.995 DKK v/ 1 stk.
-
Chateau Canon, 1 Grand Cru Classe B, Saint-Emilion 2021 er intens ...96 points - Wine Enthusiast94 points - Falstaff1.300 DKK v/ 1 stk.
-
395 DKK v/ 1 stk.
-
295 DKK v/ 1 stk.
-
195 DKK v/ 1 stk.
-
Domaine des Amadieu, Rasteau La Copado 202290 points - Falstaff249 DKK v/ 1 stk. -
Marteaux Guillaume, Espirit Terroirs Brut Nature 2015 - Champagne649 DKK v/ 1 stk.
Frankrig er et af verdens mest berømte vinproducerende lande. Landet har en lang tradition for vinproduktion og er kendt for sine kvalitetsvine, herunder rødvin, hvidvin og champagne.
Frankrig er kendt for sine fremragende rødvine, der produceres i forskellige regioner rundt om i landet. Bordeaux-regionen er en af de mest berømte og producerer nogle af verdens mest eftertragtede rødvine. Disse vine er ofte komplekse, frugtagtige og har en velafbalanceret struktur. Bourgogne-regionen er også kendt for sin rødvin, der er mere elegant og delikat i smagen. Rhône-dalen producerer også nogle fremragende rødvine med en rig og kraftig karakter.
Bordeaux-rødvin
Bordeaux-rødvine er ofte lavet af en blanding af druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc
– Disse vine har en dyb rød farve og en kompleks smagsprofil med noter af bær, krydderier og træ.
Bourgogne-rødvin
– Bourgogne-rødvin er primært lavet af Pinot Noir-druer
– Disse vine er lette i farven med en delikat og kompleks smag af røde frugter og jordagtige toner.
Rhône-rødvin
– Rhône-rødvin er lavet af druesorten Syrah og Grenache
– Disse vine har en intens mørk farve og en rig smag af modne frugter, krydderier og peber.
Hvidvin
Frankrig producerer også en bred vifte af hvidvine, der spænder fra lette og forfriskende til fyldige og komplekse. Nogle af de mest berømte hvidvinsregioner i Frankrig inkluderer Alsace, Loire-dalen og Bourgogne.
Alsace-hvidvin
– Alsace-hvidvin er ofte lavet af druesorter som Riesling, Gewürztraminer og Pinot Gris
– Disse vine har en lys gylden farve og en forfriskende smag med noter af citrusfrugter og blomster.
Loire-hvidvin
– Loire-hvidvin produceres i forskellige underregioner og er lavet af druesorter som Sauvignon Blanc og Chenin Blanc
– Disse vine kan variere i stil fra tørre og sprøde til søde og fyldige.
Bourgogne-hvidvin
– Bourgogne-hvidvin er lavet af Chardonnay-druer og er kendt for sin kompleksitet og elegance
– Disse vine har en lys gylden farve og en delikat smag med noter af citrusfrugter, æbler og nødder.
Champagne
Champagne er en berømt mousserende vin, der produceres i regionen Champagne i det nordlige Frankrig. Denne vin er kendt for sin festlige karakter og bruges ofte til at fejre særlige begivenheder og højtider.
Champagne-stilarter
– Champagne kan være tør, halvtør eller sød afhængigt af mængden af tilsat sukker
– Stilarter som brut, extra brut og brut nature er ofte meget tørre, mens demi-sec og doux er sødere.
Champagne-produktion
– Champagne produceres ved en sekundær gæring i flasken, hvilket skaber de karakteristiske bobler
– Denne proces kaldes Méthode Champenoise og indebærer også en lang modningsperiode på bærmen.
Frankrig er et land med en rig vintradition, der har produceret nogle af verdens mest berømte vine. Fra rødvin til hvidvin og champagne byder Frankrig på en bred vifte af vine med forskellige smagsprofiler. Udforskning af Frankrigs vinregioner og deres vine er en spændende rejse