Grüner Veltliner
Grüner Veltliner er en af Østrigs mest anerkendte druer og spiller en central rolle i landets vinproduktion. Denne hvidvinsdrue har vundet international anerkendelse for sin evne til at producere vine af høj kvalitet med en unik og karakteristisk smag.
-
125 DKK v/ 1 stk.
-
175 DKK v/ 1 stk.
-
99 DKK v/ 6 stk.149 DKK v/ 1 stk.
-
Stein Schaden, Grüner Veltliner "Ried Engabrunner Stein" Kamptal 2022 er utrolig aromatisk ...90 points - Falstaff199 DKK v/ 1 stk. -
Mineralerne fra Donau-gruset og konglomeratet giver vinen dens karakteristiske mineralitet, mens ...90 points - Falstaff179 DKK v/ 1 stk.
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner er en af Østrigs mest anerkendte druer og spiller en central rolle i landets vinproduktion. Denne hvidvinsdrue har vundet international anerkendelse for sin evne til at producere vine af høj kvalitet med en unik og karakteristisk smagsprofil.
Oprindelse
Grüner Veltliner stammer oprindeligt fra Østrig, hvor den har været dyrket i århundreder. Druen trives bedst i Østrigs kølige klima og kalkholdige jordbund, særligt i regionerne Wachau, Kamptal og Kremstal. Disse områder er kendt for at producere nogle af de bedste Grüner Veltliner vine i verden, som ofte opnår høje bedømmelser fra vinanmeldere og kendere.
Smag på Grüner Veltliner
Grüner Veltliner er kendt for sin friske og sprøde smag. Typiske smagsnoter inkluderer grønne æbler, citrusfrugter, hvid peber og undertoner af urter og mineraler. Den unikke smagsprofil gør den til en alsidig vin, der kan nydes alene eller som ledsager til en bred vifte af retter. Især passer Grüner Veltliner godt til fisk, skaldyr, let krydrede retter og asiatisk køkken, hvilket gør den til en favorit blandt madelskere.
Vinproduktion
Produktionen af Grüner Veltliner vin kræver stor omhu og dygtighed. Vinhusene i Østrig er kendt for deres traditionelle metoder kombineret med moderne teknikker for at sikre den bedste kvalitet. Mange producenter fokuserer også på bæredygtighed og økologisk vinproduktion, hvilket har øget populariteten af økologisk Grüner Veltliner.
Grüner Veltliner og mad
En af de store fordele ved Grüner Veltliner er dens alsidighed i forhold til madparring. Den friskhed og syre, som kendetegner vinen, gør den til en fremragende ledsager til mange forskellige retter. Prøv den med sushi, ceviche, kyllingesalater eller en simpel fiskeret for at opleve, hvordan vinen komplementerer og løfter smagsoplevelsen. Grüner Veltliner er uden tvivl en af de mest spændende hvidvinsdruer i verden. Med sin lange historie, og specielle smag og evne til at parre med et bredt udvalg af retter, har den vundet hjerterne hos mange af os.