Clairette
Clairette er en af Frankrigs ældste og mest alsidige hvidvinsdruer. Navnet stammer fra det franske ord “clair”, der betyder “klar,” hvilket afspejler druens evne til at producere vine med lys, ren farve. Den dyrkes primært i Sydfrankrig og anvendes både som enkeltstående drue og i blandinger. Druen er kendt for sin evne til at bevare syre i varme klimaer, hvilket gør den ideel til produktion af aromatiske og forfriskende vine.