Carricante
Carricante er en hvid druesort, der stammer fra Sicilien, specifikt fra skråningerne af Etna-vulkanen. Den er kendt for at producere elegante, mineralske vine med en unik karakter, som ofte er et udtryk for det vulkanske terroir, hvor den dyrkes. Carricante bruges primært til fremstilling af hvidvine, især i det Etna DOC-område, hvor den ofte indgår i blends eller fremstilles som en Etna Bianco.